Gastronomía

Galapagar ha celebrado el concurso "Mejor Torrija 2026", donde la Pastelería Cuesto se alzó con el premio "Torrija de Gala de Oro". El segundo lugar fue para Pastelería Segado y el tercero para el Restaurante Viva Galicia. Este evento, que destaca la calidad de las torrijas locales, tuvo lugar en La Posada y contó con un jurado compuesto por representantes del municipio. La competencia fue reñida, evidenciando el alto nivel de las elaboraciones presentadas. Ignacio Menéndez, concejal de Comercio, resaltó la importancia de este concurso para fomentar el comercio local y preservar tradiciones gastronómicas.

Este fin de semana, Móstoles se despide de la temporada de "Verbena" y "Verbena Infantil" con un gran evento gratuito al aire libre. Los asistentes podrán disfrutar del espectáculo infantil "Saaabor!", el concierto de "Candela & Son", y un tributo a Luis Miguel titulado "Siempre Luis Miguel". El viernes 29, la compañía Culturactiva presentará un show que combina música y humor en torno a la gastronomía. El sábado, el grupo toledano ofrecerá una actuación llena de ritmos españoles y latinos. Finalmente, el domingo, Xandro Leima rendirá homenaje al famoso cantante mexicano con sus canciones más emblemáticas. Estos eventos buscan acercar la cultura a todos los públicos durante las noches de verano en Móstoles.

La pastelería 'La Emilita' ofrece durante estos días 'La Flecha de San Sebastián', el dulce típico oficial de la ciudad. Este producto fue elegido en un concurso organizado por el Ayuntamiento y se ha convertido en un referente gastronómico local. Los visitantes pueden disfrutar de este manjar en la calle José Hierro, 19, especialmente durante las festividades de Cristo de los Remedios 2025. Descubre más sobre este delicioso dulce y su historia en el enlace.

El turismo en Boadilla del Monte experimentó un crecimiento histórico del 48 % en 2024, alcanzando un total de 155.306 visitantes. Este aumento consolidó al municipio como un referente en la Comunidad de Madrid, destacando el Palacio del Infante D. Luis y sus jardines como el principal atractivo, con más de 79.000 visitas. La programación cultural, que incluye conciertos y exposiciones, también contribuyó al incremento de asistentes, pasando de 27.335 en 2023 a 75.771 en 2024. La participación en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) ayudó a promover la oferta cultural y gastronómica de Boadilla, que se espera siga creciendo gracias a las políticas de dinamización turística implementadas por el Ayuntamiento.

Una investigación de la profesora Yanet Acosta revela que los recetarios canarios del siglo XIX y XX funcionaron como herramientas de comunicación intergeneracional entre mujeres. Al analizar más de 5,000 documentos, Acosta destaca que estos escritos no solo contenían recetas, sino también mensajes sobre eventos familiares y noticias importantes. Este estudio subraya el valor de los recetarios como soportes de comunicación en un contexto donde las mujeres no podían publicar en medios. Además, Acosta planea presentar su metodología en Italia y desarrollar su trabajo utilizando ciencia de datos para explorar la gastronomía de otras regiones. La Universidad Rey Juan Carlos también ha lanzado un nuevo grado en Gastronomía, marcando un avance significativo en este campo académico.

El Mercado Medieval de Guadarrama regresa del 1 al 3 de agosto, ofreciendo una experiencia única con espectáculos, juegos y una variada oferta comercial. Este evento, uno de los más populares del verano en la localidad, transformará las calles en un ambiente medieval con personajes como juglares y caballeros. La inauguración será el viernes a las 17:00 horas, con actividades programadas durante todo el fin de semana. Se recomienda a los visitantes estar atentos a las modificaciones en el tráfico y transporte público debido al evento. Para más información sobre horarios y actividades, visita el enlace oficial.

La Comunidad de Madrid otorga el Premio de Cultura 2025 en Literatura a Alfonso Ussía, reconocido por su defensa de la libertad en su vasta obra literaria. Este galardón se entregará en septiembre, destacando su contribución al periodismo y la literatura española.

La Comunidad de Madrid celebrará del 2 al 12 de octubre Hispanidad 2026, con más de 150 actividades culturales y conciertos de artistas como Sebastián Yatra y Marta Sánchez, destacando la diversidad del español.

Madrid Hospitality School celebró la clausura del curso 2025/2026, reconociendo el talento de su alumnado con becas y homenajes a colaboradores destacados en el sector de la hospitalidad.

Las Jornadas Gastronómicas de Belmonte 2026, celebradas el 20 y 21 de junio en el Parque Municipal, han sido un éxito en la promoción del producto de proximidad y la dinamización turística del municipio. Organizadas por el Ayuntamiento de Belmonte como parte del Plan de Sostenibilidad Turística 'Belmonte, Paraíso Medieval', estas jornadas reunieron a productores locales y visitantes en un ambiente festivo con actividades como talleres, un mercado de productos regionales y el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón. La iniciativa destaca la importancia de fortalecer la economía local y dar visibilidad a los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha, contribuyendo así al desarrollo turístico sostenible del área.

La Comunidad de Madrid lanza la campaña "Encuentra tu Norte" para promocionar la Sierra Norte, destacando su naturaleza, gastronomía y patrimonio cultural, con el objetivo de atraer visitantes y fomentar el turismo.

Robledo de Chavela celebra su primera Fiesta Asturiana, con actividades como gaiteros, escanciadores, comida típica y un tributo a Melendi. ¡No te lo pierdas!

El Ayuntamiento de Madrid homenajea al restaurante Jurucha, un ícono gastronómico desde 1962, descubriendo una placa conmemorativa que reconoce su contribución a la cultura madrileña.

Celebra el Día Mundial de los Océanos en VIII CulinArt Sierra Oeste con ponencias, degustaciones de AOVE y vino, y un espectáculo culinario en Robledo de Chavela. Entrada gratuita hasta completar aforo.

Norwegian Cruise Line (NCL) ha revelado en un nuevo estudio que los viajeros españoles están optando cada vez más por vacaciones multigeneracionales, buscando momentos de calidad y experiencias compartidas. Con itinerarios diseñados para facilitar el viaje entre diferentes generaciones, NCL ofrece cruceros por Europa que permiten a familias disfrutar de diversas actividades y destinos sin complicaciones. La encuesta muestra que el 78% de los españoles ya ha realizado un viaje multigeneracional, destacando la importancia de la flexibilidad y la relación calidad-precio. Este verano, NCL contará con ocho barcos navegando por el Mediterráneo y el norte de Europa, ofreciendo opciones atractivas para todos los miembros de la familia.

Arganda del Rey acogerá el 28 de junio una nueva edición de La Despensa de Madrid, un mercado que promueve alimentos locales con la participación de productores y empresas agroalimentarias de la región.

La programación cultural de verano en Tetuán incluye conciertos de jazz, cine al aire libre y juegos acuáticos para niños, ofreciendo actividades variadas del 10 de julio al 29 de agosto.

Villanueva de la Cañada celebra del 26 de junio al 19 de julio la III edición del "Cañada Burger Fest", donde ocho restaurantes competirán por el título a la mejor hamburguesa.

San Lorenzo de El Escorial acogerá el 26 de junio la jornada "Artesanos de la Sierra", promovida por Montia, para visibilizar a productores locales y fomentar el desarrollo sostenible del territorio.

El Mundial de fútbol impulsa el consumo de burek en Madrid, especialmente entre aficionados balcánicos y turcos. Burekísimo, la primera burekería especializada de la ciudad, prevé un aumento del 25% en sus pedidos durante la competición. La empresa lanza una Party Box para compartir esta especialidad gastronómica de origen otomano, que es popular en los Balcanes y Turquía. Con el auge de las plataformas de entrega como Glovo y Uber Eats, Burekísimo busca dar a conocer el burek entre el público español, ofreciendo una alternativa a las comidas típicas de los partidos. Esta propuesta se alinea con la tradición de disfrutar comida en grupo durante eventos deportivos, convirtiendo al burek en una opción destacada para los aficionados.

La Comunidad de Madrid ha participado en la Feria de la Sierra Norte 2026, promoviendo productos locales y artesanales, con actividades familiares y música, para resaltar la cultura rural.

Moralzarzal ofrece un verano vibrante con actividades culturales, deportivas y gastronómicas en un entorno natural único. Disfruta de cine al aire libre, conciertos y talleres para todas las edades.

Osaka Nikkei presenta Gentei Limited II, una nueva edición con cuatro platos exclusivos disponibles solo durante tres meses. Esta selección de creaciones estacionales, elaboradas por el chef Jossefp Reyes, se suma a los clásicos del restaurante, ofreciendo una experiencia gastronómica en constante evolución. Los nuevos platos incluyen Umi Tiradito, Tuna Tamago, Kani Taco y Gyutan Brasa, todos inspirados en la cocina nikkei. Además, Kero Bar complementa la oferta con cócteles únicos en su terraza, convirtiéndose en un destino ideal para disfrutar del verano en Madrid. Osaka Nikkei sigue consolidándose como referente del fine dining en la ciudad.

Las Rozas ofrece un vibrante fin de semana cultural con música, teatro, la Feria del Libro 2026 y el festival gastronómico Buenazo Perú, ideal para disfrutar en familia.

El restaurante La Esencia, ubicado en Valdepeñas, ha inaugurado una nueva etapa tras asociarse con el Grupo Abrasador, convirtiéndose en La Esencia Abrasador. Este cambio estratégico busca potenciar la hostelería de la región ofreciendo carnes a la brasa de crianza propia. La celebración de la inauguración reunió a destacados profesionales del sector y contó con un programa formativo intensivo para el personal, garantizando una experiencia gastronómica de alta calidad. Los asistentes pudieron degustar nuevos platos estrella como el entrecot ibérico y el tataki de carne. Para más información y reservas, se puede visitar su página web.

El Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón invita a mujeres mayores de 44 años a inscribirse en la cuarta edición del programa "Pozuelo Activa Talento", diseñado para impulsar proyectos empresariales y mejorar la empleabilidad. Las inscripciones están abiertas hasta el 14 de septiembre, con un límite de 15 plazas. Este año, se incorporan sesiones con casos de éxito de emprendedoras que han participado anteriormente, brindando inspiración y ejemplos reales. El programa ofrece aproximadamente 150 horas de formación gratuita, combinando sesiones telemáticas y presenciales, y culmina con la presentación de proyectos ante un comité evaluador. Para más información, visita el enlace proporcionado.

Este lunes 25 de agosto, las Ferias de Alcalá ofrecerán más de 40 actividades para todas las edades. Los niños disfrutarán de un tobogán acuático gigante de 100 metros y diversas atracciones en varias plazas. Habrá espectáculos de danza, música latina y magia, además de torneos deportivos como el 3x3 de baloncesto y un torneo de pádel. Las peñas locales organizarán juegos tradicionales y concursos. La programación incluye actividades culturales y visitas guiadas al patrimonio histórico. No te pierdas este día lleno de diversión y entretenimiento en Alcalá. Para más información, visita el enlace.

Ciudad Lineal celebró el Día Nacional de Ecuador con un vibrante festival intercultural, organizado por la Asociación Rumiñahui en colaboración con el distrito. La concejala Nadia Álvarez destacó la importancia de esta festividad, que reunió a más de 1.400 personas y promueve la diversidad cultural y la convivencia social. El evento incluyó gastronomía, música, danzas tradicionales y un colorido pasacalles que recorrió las calles locales. Esta celebración, que se lleva a cabo anualmente alrededor del 10 de agosto, resalta la riqueza cultural del pueblo ecuatoriano y su integración en Madrid. Para más información, visita el enlace.

La Comunidad de Madrid presenta 51 rutas de la Red de Sendas Verdes, ideales para disfrutar de la naturaleza y el deporte. Estas rutas permiten explorar municipios como El Berrueco y Patones, ofreciendo actividades al aire libre y experiencias culturales únicas. Descubre más sobre estas opciones recreativas en Madrid.

Viena Capellanes ofrece un servicio de catering personalizado y de alta calidad para celebraciones privadas y familiares en Madrid. Con más de 150 años de experiencia, esta cadena de restauración combina tradición y modernidad en sus propuestas gastronómicas, asegurando una experiencia única en cualquier evento. Desde cócteles informales hasta cenas elegantes, su menú incluye opciones gourmet, vegetarianas y sin gluten, además de postres elaborados por su maestro pastelero. Para organizar el evento perfecto, Viena Capellanes comparte consejos clave como definir el tipo de celebración, conocer el espacio y considerar las necesidades alimentarias de los invitados.

En julio de 2025, Ávila se posiciona como un referente internacional en la formación de profesores de español al acoger cursos organizados por la UNED y el Ministerio de Educación de España. Con la participación de 80 docentes de más de 30 países, estos cursos abordan aspectos clave como las variedades del español y el uso de nuevas tecnologías en la enseñanza. Isidro Sepúlveda, director de UNED Ávila, destaca que esta iniciativa no solo mejora la competencia docente, sino que también genera un impacto económico significativo en la ciudad, superando los 200.000 euros. Además, promueve un intercambio cultural enriquecedor entre los participantes. Estos esfuerzos consolidan a Ávila como un centro educativo global y culturalmente vibrante.

El distrito de Centro en Madrid se prepara para celebrar las fiestas en honor a San Cayetano, San Lorenzo y la Virgen de la Paloma del 5 al 17 de agosto. El evento comenzará con un pregón el 5 de agosto y contará con una variada programación que incluye conciertos de artistas como Azúcar Moreno, Antonio Carmona y Café Quijano. Las festividades incluirán actividades populares, espectáculos infantiles y eventos gastronómicos, destacando la participación vecinal en el engalanamiento de calles. Las fiestas culminarán con actos religiosos y diversas actividades culturales, convirtiendo a Madrid en un punto de encuentro festivo. Para más información, visita el enlace.

La Fiesta Asturiana en Robledo de Chavela se celebrará el 18 de julio, ofreciendo música, gastronomía, desfile de gaitas y actividades familiares. ¡No te lo pierdas!

La tercera edición de 'Noches de vino y jazz' en Tetuán contará con conciertos de Whatever Jazz Band, Jazz Lemon y St. Louis Jazz Band, combinando música y gastronomía al aire libre.

Los Molinos celebrará la XI edición de "La Noche en Blanco" el 25 de julio de 2026, con una variada programación musical, gastronómica y actividades para todos los públicos bajo las estrellas.

La VIII Feria Cómete Campo Real, organizada por la Comunidad de Madrid, promueve la gastronomía local y el comercio de proximidad, ofreciendo degustaciones y actividades culturales en un ambiente familiar.

El festival "Ronda en Vela" se celebrará del 18 al 20 de septiembre de 2026, ofreciendo conciertos, actuaciones, pasacalles y actividades para toda la familia en Robledo de Chavela.

La Comunidad de Madrid celebra la Semana de la Tapa Europea en Alcalá de Henares, rindiendo homenaje a la gastronomía de la UE con 27 elaboraciones de diversos países del 8 al 16 de mayo.

Boadilla del Monte participa en las III Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla con Garbanzo Madrileño, destacando su gastronomía local y productos típicos en varios establecimientos.

Arroyomolinos celebrará las II Jornadas del Bienestar del 19 al 21 de junio, con actividades centradas en la cultura celta, bienestar, comercio local y música en directo para toda la familia.

La primera edición de Marbacoa® Girls, impulsada por Seafood from Norway, ha revolucionado la barbacoa tradicional al centrarse en el salmón de Noruega. Este evento en Madrid reunió a ocho creadoras de contenido que exploraron formas contemporáneas y ligeras de disfrutar este pescado, destacando su versatilidad y facilidad de preparación. La chef Paloma Colás guió la jornada, mostrando que el salmón a la brasa es jugoso y sabroso, ideal para compartir en reuniones sociales. Marbacoa® Girls promueve una cocina práctica y creativa, convirtiendo al salmón noruego en el protagonista de momentos gastronómicos únicos.

La Street Burger Route vuelve a Arganda del Rey del 1 al 15 de julio, con 12 restaurantes participantes y una nueva aplicación digital para facilitar la votación y premiar a los participantes.

La Ruta de la Tapa de Leganés, del 19 al 28 de junio, contará con más de 80 establecimientos ofreciendo tapas exclusivas a 2,50 euros y premios por votaciones.

La Comunidad de Madrid invertirá un millón de euros en digitalizar 44 bodegas y promover el enoturismo en municipios pequeños, mejorando la experiencia del visitante y apoyando el sector vitivinícola.

Las Rozas ofrece un variado fin de semana cultural con conciertos, teatro, conferencias y exposiciones, además del festival gastronómico Buenazo Perú y mercados vecinales. Actividades para todos los públicos.

Torrejón de Ardoz celebra este fin de semana la séptima edición de Saborea Torrejón, un evento que combina tapas, música en vivo y ambiente festivo en la Plaza Mayor.

Madrid fortalece sus lazos turísticos y económicos con Toronto, destacando el turismo de estudios y negocios, así como su patrimonio cultural y gastronomía, en un encuentro con medios canadienses.

La Comunidad de Madrid ofrecerá menús especiales en 55 establecimientos para más de 2.000 periodistas que cubrirán la visita del papa León XIV del 6 al 12 de junio. Se habilitarán puntos de confitería y se elaborará un pastel conmemorativo, destacando la gastronomía regional.

Moralzarzal se prepara para OléMoral 2026, un evento lleno de arte, gastronomía y tradiciones del 19 al 21 de junio, con actividades como espectáculos ecuestres y música en vivo.

El Burger Gourmet Festival llega a Galapagar, ofreciendo un fin de semana lleno de hamburguesas gourmet, música y actividades para toda la familia en el Centro Cultural La Pocilla.

Hoyo de Manzanares acogerá del 5 al 7 de junio "Revive Golden City", un evento que recrea el Lejano Oeste con actividades, música y gastronomía, celebrando el 190 aniversario de la Batalla de El Álamo.