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El marisco australiano se posiciona en la alta cocina española

26/04/2026@09:56:36

El marisco australiano está ganando popularidad en la alta gastronomía española, destacándose por su calidad, sostenibilidad y trazabilidad. Con más de 3.000 especies y una de las presiones pesqueras más bajas del mundo, Australia se posiciona como un proveedor clave en el mercado europeo, especialmente en el Seafood Expo Global 2026 celebrado en Barcelona. Las empresas australianas presentan productos innovadores que cumplen con los altos estándares del sector, ofreciendo sabores limpios y texturas consistentes. Además, un reciente acuerdo de libre comercio entre Australia y la Unión Europea eliminará aranceles sobre exportaciones de mariscos, facilitando aún más su acceso al mercado europeo. La combinación de sostenibilidad y calidad convierte a los productos del mar australianos en una opción atractiva para chefs y distribuidores en España.

Mercado Goyesco transforma Torrejón en un escenario del siglo XVIII este fin de semana

La Zona Centro de Torrejón de Ardoz acogerá desde mañana viernes hasta el domingo el Mercado Goyesco, un evento que transportará a los visitantes a la España del siglo XVIII y principios del XIX. La Plaza Mayor y las calles Hospital y Enmedio se transformarán en un escenario goyesco con decoración de época, artesanía local y gastronomía tradicional. Habrá actividades para toda la familia, incluyendo talleres, pasacalles y exhibiciones de cetrería. El mercado abrirá el viernes a las 17:00 horas y ofrecerá horarios especiales durante el fin de semana. Este evento se ha consolidado como una cita cultural destacada en la agenda de Torrejón, atrayendo a miles de visitantes y dinamizando el comercio local.

Culmina LibroMad en la Plaza de España con lectura colectiva y actividades para todos los públicos

La Comunidad de Madrid cierra la primera edición de LibroMad con una lectura colectiva y actividades culturales en la Plaza de España. El evento incluye música en directo, una feria de librerías madrileñas y talleres para todos los públicos, celebrando el amor por la lectura.

CulinArt Sierra Oeste regresa del 5 al 8 de junio en Robledo de Chavela

El Ayuntamiento de Robledo de Chavela y el Club de Prensa K y K han anunciado la VII Edición de CulinArt Sierra Oeste, una muestra culinaria que se llevará a cabo del 5 al 8 de junio de 2026. Este evento destaca la gastronomía de la Sierra Oeste de Madrid y promete ser un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Para más información, visita el enlace.

Vuelve la Muestra Gastronómica con menús de alta cocina a 33 euros en Torrejón de Ardoz

Desde el 10 hasta el 19 de abril de 2026, Torrejón de Ardoz celebra su Muestra Gastronómica, ofreciendo menús de alta cocina a solo 33 euros. Este evento, que cuenta con la participación de 15 restaurantes locales, se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más importantes de la ciudad. Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de platos elaborados con ingredientes de calidad en un ambiente profesional y acogedor. El alcalde destaca que esta iniciativa busca dinamizar la economía local y atraer nuevos clientes al sector hostelero. No te pierdas la oportunidad de degustar exquisiteces en este evento culinario único.

95 variedades centenarias de vid reaparecen en un estudio liderado por Madrid

La Comunidad de Madrid ha liderado un estudio que ha descubierto 95 variedades centenarias de vid en España, consideradas desaparecidas. El proyecto Minorvín, dirigido por IMIDRA, busca evaluar su potencial para diversificar la producción vitivinícola y adaptarse a condiciones climáticas extremas.

Inscripciones abiertas para Pozuelo Activa Talento, programa para mujeres emprendedoras mayores de 44 años

El Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón invita a mujeres mayores de 44 años a inscribirse en la cuarta edición del programa "Pozuelo Activa Talento", diseñado para impulsar proyectos empresariales y mejorar la empleabilidad. Las inscripciones están abiertas hasta el 14 de septiembre, con un límite de 15 plazas. Este año, se incorporan sesiones con casos de éxito de emprendedoras que han participado anteriormente, brindando inspiración y ejemplos reales. El programa ofrece aproximadamente 150 horas de formación gratuita, combinando sesiones telemáticas y presenciales, y culmina con la presentación de proyectos ante un comité evaluador. Para más información, visita el enlace proporcionado.

Detenido en España un fugitivo polaco buscado por homicidio y tráfico de drogas

La Policía Nacional ha detenido en Benahavís a un fugitivo polaco, considerado por EUROPOL como High Value Target, buscado por homicidio y tráfico de drogas. Junto a él, fue arrestado otro líder de una organización criminal violenta que operaba entre España y Polonia.

Trump trata de poner freno a su `amigo´ Netanyahu: "No volverá a atacar el campo de gas South Pars"

El inquilino de la Casa Blanca ha asegurado que “Estados Unidos desconocía por completo este ataque", pero al mismo tiempo amenaza a Irán con destruir este campo de gas, tras el araque iraní al complejo de gas natural licuado (GNL) de Ras Lafan, en Qatar

Un convoy de 40 autobuses de la EMT parte a Burgos tras el incendio de la mitad de su flota

Es una cesión gratuita en principio por seis meses de unos autobuses que estarán funcionando al 100% en una semana

Cómo puede afectar la guerra de Irán a tu bolsillo: subida de la inflación, gasolina, luz, transportes y cesta de la compra

Por ahora, ya hay un efecto inmediato en el precio del gas natural, el petróleo y en la Bolsa española

El poder mundial se basa en la brutalidad y deja las leyes para los más débiles

La brutalidad del poder se ha convertido en una de las señas de identidad de este siglo. Y ningún organismo internacional y ningún gobierno se estrena más allá de las palabras de condena. Ormuz es imperio de la fuerza; Gaza, Cisjordania son hechos consumados, han dejado de existir las imágenes de muertos y pueblos destrozados. Cada día ocurre lo mismo en Líbano, que es un ejemplo de lo que puede suceder si se dejan a un lado las normas internacionales y se admite y asume que la legalidad obedece a los misiles.

Sánchez moviliza 5.000 M y 80 medidas, energéticas y de vivienda, para paliar el impacto de la guerra de Irán

Será el próximo jueves, 26 de marzo, cuando se vote y convalide en el Congreso de los Diputados

La OCDE recorta una décima la previsión de crecimiento de España para 2026, hasta el 2,1%, por la guerra

Las nuevas previsiones anticipan ahora una subida de precios en España del 3% este año y del 2,2% el siguiente, por encima del 2,3% y el 1,8% que respectivamente había previsto en diciembre

Trump quiere conquistar Ormuz para controlar las grandes rutas del comercio mundial

No despliegas dos portaviones, más de diez destructores, un número secreto de submarinos, además de los buques de apoyo, con aviones y helicopteros de combate, y el envio de 15.000 soldados de élite al Golfo Pérsico para negociar en Pakistan una paz de quince puntos. Las formas de actuar de Donald Trump, con sus desafios, sus ultimátum y su capacidad para desmentirse a sí mismo las veces que crea necesarias, forman parte del mismo engaño y de la ruta para conseguir los grandes objetivos de Estados Unidos, para el hoy y para el mañana.

El IPC en la Comundiad baja al 2,9% en febrero, pero 6 décimas por encima de la media nacional

Estos datos aún no están afectados por la subida de los precios energéticos derivada de la guerra en Irán

Díaz prevé activar los ERTE y la prohibiciónb de despidos para proteger a trabajadores ante la guerra de Irán

eE Ejecutivo ha trasladado a sindicatos y patronal un documento con el conjunto de instrumentos disponibles, con el objetivo de proteger el empleo y apoyar a los sectores más expuestos al encarecimiento de la energía y de las materias primas

El PP propone doblar la deducción por hijo en el IRPF y bajar al 10% el IVA de la energía

Lo llevará al Congreso las medidas para paliar el impacto de la subida de los precios de la energía para analizar su respaldo con los grupos

Sánchez invoca un nuevo "No a la guerra": Dice no temer las "represalias" de Trump

Exige el cese de hostilidades a Estados Unidos, Israel e Irán y reitera que "repudia" al régimen de los ayatolás

La revalorización de las pensiones y las ayudas al transporte en jaque tras amenazar PP, Vox y Junts con tumbarlas

Los tres partidos ya tumbaron hace un año un decreto ómnibus en la Cámara Baja

Un `hackeo´a Endesa Energía compromete datos sensibles de los clientes

Este incidente ha sido calificado por la empresa como un "acceso no autorizado e ilegítimo" que podría haber comprometido datos personales sensibles vinculados a contratos de luz y gas

España debe mantener militares en el exterior y Sánchez y Feijóo deben ponerse de acuerdo

En enero de 1989 el Gobierno de Felipe González, con Narcís Serra como ministro de Defensa, envía a Luanda, la capital de Angola, al teniente coronel José Rodríguez, al comandante José Segura y al capitan Fernando Gutiérrez para que supervisen, dentro de la misión de Naciones Unidas, la retirada de las tropas cubanas que había en ese país. España llevaba siete años dentro de la OTAN pero aquella fue la primera vez que mandos militares españoles actuaban fuera de nuestras fronteras. Treinta y siete años después, otro Gobierno socialista, el de Pedro Sánchez, comienza a negociar los apoyos parlamentarios para que un número indeterminado de militares se puedan desplegar en Ucrania, dentro del marco de la OTAN, de la ONU o de la Coalición de Voluntarios, una vez que se haya firmado la paz entre ese país y la Rusia de Vladimir Putín. Siempre, claro, con la aquiescencia de los Estados Unidos.

Los precios en la Comunidad escalan al 3,6% en octubre por el coste de vivienda y electricidad

Encadena así cinco meses de subida. En lo que respecta a los alimentos, el aceite de oliva (-41,6%) y azúcar (-13,5%), lo que más se ha abaratado en el último año, mientras que los huevos disparan su precio un 22,5%

Los precios en la región se mantienen en el 2,9% en agosto, dos décimas por encima de la media nacional

Los precios superan el nivel del año anterior en todas las categorías, siendo los más altos vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles

Bosch promueve la aerotermia como solución integral para climatizar hogares todo el año

Bosch presenta la aerotermia como una solución integral para el hogar, capaz de calentar, refrigerar y proporcionar agua caliente sanitaria durante todo el año. Esta tecnología eficiente y sostenible, que ha sido reconocida por la RAE, utiliza una bomba de calor que extrae energía del aire exterior, logrando un consumo energético reducido. En un contexto donde el 64% del consumo energético doméstico se destina a calefacción y refrigeración, la aerotermia se posiciona como una alternativa viable frente a sistemas tradicionales. Con proyecciones de crecimiento en Europa y apoyos económicos para su adopción, esta tecnología se consolida como clave en la transición hacia un futuro más sostenible.

Serrano aboga por complejos medioambientales como el futuro de la gestión de residuos

Alfonso Serrano, secretario general del PP de Madrid, destaca la importancia de los complejos medioambientales que reciclan residuos en gas y nuevos productos, señalando que representan el futuro frente al obsoleto modelo de vertederos. Durante su visita a las mancomunidades de residuos en la Comunidad de Madrid, enfatizó la necesidad de avanzar hacia una economía circular y responsable con el medio ambiente. Serrano subrayó el compromiso del Gobierno madrileño con la innovación y la sostenibilidad para dejar un legado positivo a futuras generaciones. Para más información, visita el enlace.

Iniciativa para prevenir robos y estafas en Coslada con consejos prácticos

El Ayuntamiento de Coslada, en colaboración con la Policía Local y el apoyo de la Policía Nacional, ha lanzado una campaña de concienciación para prevenir robos, estafas y engaños. La iniciativa busca ofrecer consejos prácticos a toda la población, con especial atención a los mayores, quienes son más vulnerables. A través de las redes sociales oficiales del Ayuntamiento, se difundirán vídeos que representan situaciones reales de riesgo. La campaña incluye advertencias sobre falsos técnicos que intentan acceder a domicilios, estafas telefónicas y hurtos mediante contacto físico. Se enfatiza la importancia de verificar identidades y mantener la alerta en espacios públicos. Para más información, visita el enlace: https://biblioteca.cibeles.net/el-ayuntamiento-de-coslada-y-la-policia-local-lanzan-una-campana-de-prevencion-de-robos-estafas-y-enganos/.

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Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro: innovadoras propuestas culinarias en Galapagar

Galapagar celebra las III Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro del 7 al 17 de mayo de 2026, donde se presentan propuestas que fusionan la cocina tradicional con innovaciones vanguardistas. Participan diversos bares y restaurantes, ofreciendo platos desde el clásico rabo estofado hasta creaciones como lingote de patata y brioche con foie. Esta cita gastronómica promete ser un referente en la región, con horarios de servicio tanto en mediodía como en algunas noches. Para más información sobre los establecimientos y sus ofertas, visita el enlace proporcionado.

VII Festival Mágico: Talleres y Galas de Ilusionismo en San Lorenzo de El Escorial

El VII Festival Mágico de San Lorenzo de El Escorial se celebrará del 24 al 26 de abril, convirtiendo la localidad en el epicentro del ilusionismo. Este evento contará con galas destacadas en el Real Coliseo y el Teatro Auditorio, talleres gratuitos para niños y jóvenes, así como masterclasses para adultos. Los restaurantes locales ofrecerán cenas con espectáculos de magia, y habrá actuaciones callejeras durante el fin de semana. Participarán reconocidos ilusionistas como Lautaro, Carlos Adriano e Isaac Jurado. Para más información, visita el sitio web del festival.

Muestra Gastronómica regresa con menús de alta cocina a 33 euros en Torrejón de Ardoz

La Muestra Gastronómica de Torrejón de Ardoz regresa del 10 al 19 de abril de 2026, ofreciendo menús de alta cocina a un precio asequible de 33 euros. Este evento, que se celebra durante dos fines de semana, contará con la participación de 15 restaurantes locales y se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más importantes de la ciudad. Los asistentes podrán disfrutar de platos elaborados con ingredientes de calidad en un ambiente profesional y acogedor. El alcalde, Alejandro Navarro Prieto, destacó la importancia de esta muestra para dinamizar la economía local y atraer nuevos clientes a los establecimientos participantes.

La Pastelería Cuesto se corona con la mejor torrija de 2026 en Galapagar

Galapagar ha celebrado el concurso "Mejor Torrija 2026", donde la Pastelería Cuesto se alzó con el premio "Torrija de Gala de Oro". El segundo lugar fue para Pastelería Segado y el tercero para el Restaurante Viva Galicia. Este evento, que destaca la calidad de las torrijas locales, tuvo lugar en La Posada y contó con un jurado compuesto por representantes del municipio. La competencia fue reñida, evidenciando el alto nivel de las elaboraciones presentadas. Ignacio Menéndez, concejal de Comercio, resaltó la importancia de este concurso para fomentar el comercio local y preservar tradiciones gastronómicas.

Capturan a un fugitivo italiano buscado por narcotráfico en España

La Guardia Civil, en colaboración con los Carabinieri, detuvo en Barcelona a un fugitivo italiano acusado de liderar un clan mafioso dedicado al narcotráfico y la extorsión. El individuo, buscado desde 2023, utilizaba identidades falsas para evadir la justicia. Su entrega a Italia está en proceso.

Fiesta de cierre de temporada con homenaje a Luis Miguel y música en vivo este fin de semana

Este fin de semana, Móstoles se despide de la temporada de "Verbena" y "Verbena Infantil" con un gran evento gratuito al aire libre. Los asistentes podrán disfrutar del espectáculo infantil "Saaabor!", el concierto de "Candela & Son", y un tributo a Luis Miguel titulado "Siempre Luis Miguel". El viernes 29, la compañía Culturactiva presentará un show que combina música y humor en torno a la gastronomía. El sábado, el grupo toledano ofrecerá una actuación llena de ritmos españoles y latinos. Finalmente, el domingo, Xandro Leima rendirá homenaje al famoso cantante mexicano con sus canciones más emblemáticas. Estos eventos buscan acercar la cultura a todos los públicos durante las noches de verano en Móstoles.

Diversión asegurada con más de 40 actividades en las Ferias de Alcalá este lunes

Este lunes 25 de agosto, las Ferias de Alcalá ofrecerán más de 40 actividades para todas las edades. Los niños disfrutarán de un tobogán acuático gigante de 100 metros y diversas atracciones en varias plazas. Habrá espectáculos de danza, música latina y magia, además de torneos deportivos como el 3x3 de baloncesto y un torneo de pádel. Las peñas locales organizarán juegos tradicionales y concursos. La programación incluye actividades culturales y visitas guiadas al patrimonio histórico. No te pierdas este día lleno de diversión y entretenimiento en Alcalá. Para más información, visita el enlace.

Bruselas ante la crisis energética: Plantea rebajar impuestos a la luz y prohibir cortes de suministro a hogares vulnerables

Propone ayudas inmediatas con medidas estructurales para acelerar la electrificación y reducir la dependencia de combustibles fósiles

Greenpeace despliega en la Plaza de Colón una imagen gigante de Trump vomitando petróleo

La pancarta desplegada mide 15,5 metros de ancho por 40 metros de alt y en ella se puede leer el mensaje en inglés 'No oil, no war' ('No petróleo, no guerra')

El Gobierno rebaja el IVA de los carburantes, la luz y el gas al 10%

Calcula un ahorro de 20 euros por depósito para un coche medio con la rebaja de la fiscalidad para los combustibles

Bruselas urge a recortar la demanda energética y avisa que no habrá vuelta a la normalidad a corto plazo

Jorgensen insta a adoptar medidas que incluye medidas como el fomento del teletrabajo, la reducción de los límites de velocidad en carretera o el impulso del transporte público

Los precios se disparán un 3,3% en marzo por los carburantes, el mayor alza mensual desde junio de 2022

El avance del IPC facilitado por Estadística tiene en cuenta la rebaja de impuestos a los carburantes incluida en el paquete anticrisis del Gobierno

Sánchez alerta de una pérdida de más de 100.000 M en el Ibex 35 desde el inicio de la guerra

Ha supuesto la pérdida de casi 5.000 millones de euros por cada día de conflicto

Trumpo absuelve a Putin: EEUU autoriza la compra de petróleo ruso ante la subida de precios

La licencia para pemirtir la compra se produce pese a las sanciones impuestas a Moscú a causa de la guerra de Ucrania

El Gobierno aprueba el decreto que garantiza la sanidad pública a inmigrantes en situación irregular

El nuevo real decreto simplifica los trámites necesarios para el reconocimiento del derecho a la atención sanitaria, que se realizará mediante una declaración responsable

La guerra en Irán golpea con dureza las economías europeas y va a ir a peor

La elección de Mojtaba Jamenei como nuevo lider Supremo de Iran demuestra que los dirigentes del país bombardeado por Estados Unidos e Israel no está dispuesto a rendirse, ni mucho menos a dejar que Donald Trump y Benjamin Netanyahu marquen su futuro. La guerra, como dicho el propio inquilino de la Casa Blanca hace unos días podía alargarse durante loos próximos tres meses. Si eso se produce la economía mundial y sobre todo la europea entrará en una crisis tan larga e importante que es muy difícil de saber sus consecuencias. Por de pronto los precios de la energia ya están subiendo con incremento que, en algunos casos, doblan lo que se pagaba hasta hace quince días. Detrás viene el resto de subidas, por un lado, y de carencias de productos indispensables para las industrias, por otro.

Europa ya paga la guerra de Trump contra Irán y Sánchez teme a Marruecos

El ataque de Estados Unidos e Israel contra Irán puede alargarse más de dos meses si se cumplen las primeras declaraciones de Donald Trump y las mismas realizadas por Netanyahu. Si la guerra se extiende en el tiempo y afecta a más países la economía mundial entrará en una nueva crisis en sectores claves como son la energía y el comercio mundial. El gas y el petróleo que llegan a España están subiendo y afectarán a los precios de la gasolina y la energía, tanto industrial como doméstica. Sobre esa base subirán los costes del Transporte y de los alimentos.

Sánchez se pasea por Aragón como si no pasase nada

Pedro Sánchez se ha tomado tan a pecho eso de quien resiste gana que está acudiendo a los mítines electorales de Aragón como si no pasase nada, repitiendo los mismos eslóganes que le permitieron seguir en La Moncloa en julio de 2023: “Votar al PP es votar a un gobierno con Vox” y explicando que su gobierno no tiene ningún problema y que todos son éxitos económicos y sociales a pesar de que la inflación sigue por encima del 2,3%, el gas está por las nubes en pleno invierno y que los Presupuestos siguen en el aire. Resistir como los últimos de Filipinas que siguieron luchando hasta que el enemigo les dijo que el Ejército español se había rendido.

El alquiler de habitaciones en la zona sur de la región, desbocado: algunas llegan a los 1.000 euros

En muchos casos,

Getafe, Alcorcón, Móstoles, Fuenlabrada Leganés y Parla-- superan la media de los 700 euros mensuales.

El IPC de la Comunidad se mantienen en un 3,7% al cierre de 2025: vivienda y electricidad los que más suben

Supone casi dos puntos más que la media nacional, que se situó en el 2,9%

El Ayuntamiento dará asistencia jurídica a los vecinos afectados por la explosión en Carabanchel, que recogerán enseres por turno

Izquierdo ha detallado que los servicios técnicos no han podido acceder aún dentro del edificio y que los trabajos se están llevando a cabo mediante un robot desde fuera

Trump lee la cartilla al mundo y cree que Zelensky puede ganar la guerra

Todos esperando que llegara, viera y venciera. Es lo que hizo con su estilo eterno y antes de subirse al estrado, cuando en las escaleras mecánicas casi se cae su mujer Melania y cuando el teleprinter con su intervención no funcionaba. La Asamblea de la ONU vivió una jornada histórica: el presidente de Estados Unidos le dijo al organismo internacional creado para evitar las guerras, que no servía para nada y que él, en apenas ocho meses había logrado parar siete guerras a lo largo y ancho del mundo.

Madrid destina casi 20 millones diarios a poner en marcha limpieza, transportes o seguridad

Entre las principales partidas desglosadas en el estudio destaca la destinada al funcionamiento y mantenimiento de los autobuses de la EMT Madrid

Oposición rechaza inversiones para mejoras urbanas y seguridad en el último Pleno extraordinario

El Ayuntamiento de Leganés celebró un Pleno Extraordinario donde el equipo de Gobierno, compuesto por PP y ULEG, propuso inversiones para contenedores soterrados, zonas de esparcimiento canino y material para la Policía Local y Protección Civil. Sin embargo, las propuestas fueron rechazadas por la oposición, que incluye a PSOE, Más Madrid, Podemos y VOX. El alcalde Miguel Ángel Recuenco criticó la negativa de la oposición, argumentando que las iniciativas son necesarias y bien recibidas por los vecinos. Las modificaciones presupuestarias también incluían proyectos como la instalación de veladores, refugios climáticos y huertos urbanos. A pesar del rechazo, el Gobierno local insiste en la importancia de estas inversiones para mejorar la calidad de vida en Leganés.

Asesoría gratuita para resolver problemas de compras en la Oficina de Consumo

La Oficina de Consumo de Moralzarzal ofrece un servicio gratuito y público para ayudar a los consumidores con problemas relacionados con compras o facturas. Ubicada en la planta alta del Centro Cultural, atiende todos los miércoles de 10 a 13 horas. Este servicio proporciona asesoramiento sobre incidencias en facturas de servicios como teléfono, luz y agua, así como en compras por internet. Además, se registran reclamaciones y se asesora sobre el proceso a seguir. Para más información, visita el enlace.

Madrid, la región que menos agua embotellada consume en España, con 42 litros por habitante menos que la media nacional

La Comunidad de Madrid es la región española que menos agua embotellada consume, con 18 litros anuales por habitante, 42 litros por debajo de la media nacional. Este bajo consumo se debe a la alta calidad del agua de grifo, promovida por la iniciativa #deMadridydelgrifo para fomentar su uso.