MarSenses Hotels & Homes se posiciona como un referente en la gastronomía local y la sostenibilidad en Mallorca. La cadena hotelera ha implementado diversas acciones que reflejan su compromiso con el medio ambiente, todo ello sin sacrificar la calidad en su oferta gastronómica.
El MarSenses Natura Olea Hotel, primer establecimiento de la nueva marca MarSenses Natura, se erige como ejemplo de cómo el turismo puede ser un motor de cambio real. Este hotel no solo busca satisfacer las necesidades actuales de los visitantes, sino también construir un futuro más sostenible.
Integración de Sostenibilidad y Comunidad
Desde su huerta ecológica, que abastece gran parte del menú del hotel, hasta la filosofía del kilómetro cero, MarSenses integra la sostenibilidad ambiental y la inclusión social en cada rincón de su organización. Los huéspedes pueden identificar fácilmente los platos elaborados con productos propios gracias a un distintivo especial. Pasear por las plantaciones, donde crecen desde berenjenas hasta maracuyás, es una experiencia sensorial única.
Además, el proyecto de reforestación Coanegra Verd destaca entre sus iniciativas. Esta acción busca revitalizar los campos mallorquines mediante la plantación de 3,6 hectáreas con más de 2.000 árboles autóctonos, contribuyendo así a la filtración y absorción de gases atmosféricos y luchando contra el cambio climático.
Compromiso Social y Bienestar Laboral
La cadena hotelera también se esfuerza por reducir su huella de carbono mediante prácticas innovadoras como el uso de ozono para limpieza, evitando productos químicos nocivos que puedan afectar tanto al medio ambiente como a la salud de empleados y huéspedes. En paralelo, MarSenses ha creado un departamento dedicado al bienestar laboral para escuchar a sus trabajadores y mejorar su entorno. Entre las medidas adoptadas destacan la reducción del mobiliario pesado en las habitaciones y una disminución en la jornada laboral.
Este enfoque no solo promueve un ambiente laboral más saludable, sino que también mejora la satisfacción del equipo y optimiza el servicio al cliente. La búsqueda de la sostenibilidad se extiende a su oferta gastronómica en restaurantes como Natura Olea y QueBo, este último asociado con GREC, una entidad que apoya a personas en situación vulnerable mediante programas socioeducativos.
Construyendo un Turismo Responsable
A través de esta colaboración, MarSenses ofrece formación teórica en gastronomía y acceso a sus cocinas para desarrollar habilidades esenciales como el trabajo en equipo y la responsabilidad. Estas iniciativas subrayan el compromiso social de la cadena hotelera al integrar a personas que han participado en los programas de GREC.
En un destino tan emblemático como Mallorca, proyectos como MarSenses Natura Olea no solo enriquecen la oferta turística; también construyen un modelo de turismo más respetuoso, solidario y significativo.
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