Las Rozas lanza la plataforma "Descubre Las Rozas" para mejorar la experiencia turística, integrando inteligencia turística en su gemelo digital COSMOS, optimizando servicios y promoviendo el comercio local.
El Ayuntamiento de Aranjuez lanza una campaña gastronómica para fomentar la hostelería durante las Fiestas del Motín, con inscripción abierta hasta el 6 de agosto y sorteos para consumidores.
Lamb Weston ha lanzado Snap Fries y Frites Atelier, dos innovadoras soluciones para el sector foodservice en España. Snap Fries están diseñadas para ofrecer patatas fritas de calidad en entornos de alto tránsito, como estaciones de servicio y aeropuertos, facilitando su preparación y servicio. Por otro lado, Frites Atelier eleva la patata frita a una experiencia gastronómica premium, desarrollada junto al chef Sergio Herman, con un enfoque en la alta cocina. Ambas propuestas buscan transformar la percepción de las patatas fritas, convirtiéndolas en un elemento clave para mejorar la rentabilidad y experiencia del cliente en restaurantes y otros establecimientos.
El sector HORECA en España ha entrado en una fase de estabilización, según el informe "UVE Data Market Horeca 2026" de la consultora UVE. A pesar de un crecimiento del 0,4% en el número de establecimientos, este incremento es cuatro veces menor que el del año anterior, lo que indica una madurez en el mercado. Los alojamientos lideran la expansión con un aumento del 1,06%, mientras que la restauración y el ocio muestran crecimientos moderados. El informe también revela cambios geográficos en la hostelería, destacando una pérdida de impulso del modelo de sol y playa y un crecimiento en el eje cantábrico. La hostelería organizada sigue ganando cuota de mercado, alcanzando un 7,7% del total. Para más detalles, consulta el informe completo en el enlace proporcionado.
El Ayuntamiento de Arganda del Rey permite a los locales de ocio y hostelería instalar pantallas en terrazas para los partidos restantes del Mundial 2026, promoviendo el apoyo a la selección española.
Villanueva de la Cañada celebra del 26 de junio al 19 de julio la III edición del "Cañada Burger Fest", donde ocho restaurantes competirán por el título a la mejor hamburguesa.
San Fernando de Henares presenta un estudio de la Cámara de Comercio de Madrid para fortalecer el comercio local, identificando necesidades y proponiendo acciones para su apoyo y digitalización.
El restaurante La Esencia, ubicado en Valdepeñas, ha inaugurado una nueva etapa tras asociarse con el Grupo Abrasador, convirtiéndose en La Esencia Abrasador. Este cambio estratégico busca potenciar la hostelería de la región ofreciendo carnes a la brasa de crianza propia. La celebración de la inauguración reunió a destacados profesionales del sector y contó con un programa formativo intensivo para el personal, garantizando una experiencia gastronómica de alta calidad. Los asistentes pudieron degustar nuevos platos estrella como el entrecot ibérico y el tataki de carne. Para más información y reservas, se puede visitar su página web.
La Comunidad de Madrid ofrecerá menús especiales en 55 establecimientos para más de 2.000 periodistas que cubrirán la visita del papa León XIV del 6 al 12 de junio. Se habilitarán puntos de confitería y se elaborará un pastel conmemorativo, destacando la gastronomía regional.
Boadilla del Monte participa en las III Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla con Garbanzo Madrileño, destacando su gastronomía local y productos típicos en varios establecimientos.
Madrid fortalece sus lazos turísticos y económicos con Toronto, destacando el turismo de estudios y negocios, así como su patrimonio cultural y gastronomía, en un encuentro con medios canadienses.
Alcorcón lanza un programa de senderismo para mayores de 55 años, promoviendo la actividad física y el encuentro social. Se realizarán cinco rutas entre junio, con diferentes niveles de dificultad.
La Comunidad de Madrid ha lanzado una guía que destaca los atractivos comerciales y turísticos del barrio de Salamanca, incluyendo cerca de cien establecimientos de calidad y propuestas exclusivas.
Disfruta de la VIII Edición de Culinart Sierra del 6 al 8 de junio, con jornadas de tapas en varios locales de la sierra oeste. Inscripciones gratuitas disponibles.
La Comunidad de Madrid organizará un extenso operativo para la visita del Papa León XIV, incluyendo refuerzos en transporte público, servicios sanitarios y actividades culturales del 6 al 12 de junio.
El bar El Pilón ha ganado la Ruta de la Tapa Sabor Arganda 2026 con su tapa "Sabor de Barrio", destacando entre más de 30 establecimientos. También obtuvo el primer lugar en la Ruta de la Cuchara 2025.
Galapagar celebra las III Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro del 7 al 17 de mayo de 2026, donde se presentan propuestas que fusionan la cocina tradicional con innovaciones vanguardistas. Participan diversos bares y restaurantes, ofreciendo platos desde el clásico rabo estofado hasta creaciones como lingote de patata y brioche con foie. Esta cita gastronómica promete ser un referente en la región, con horarios de servicio tanto en mediodía como en algunas noches. Para más información sobre los establecimientos y sus ofertas, visita el enlace proporcionado.
Ciudad Lineal celebró el certamen gastronómico 'La más chulapona' en el parque del Calero, donde se premió al bar El Burro de Tacos II por su taco de cueritos mexicanos.
Alcalá de Henares celebrará la Noche en Blanco este sábado 16 de mayo, con más de 130 actividades culturales, artísticas y gastronómicas para todos los públicos en su Casco Histórico.
Robledo de Chavela promoverá el turismo gastronómico con la octava edición de CulinArt Sierra Oeste, que se celebrará del 5 al 8 de junio, destacando la gastronomía local.
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La hostelería española experimenta un crecimiento en facturación, alcanzando más de 157.000 millones de euros, pero enfrenta una disminución en la rentabilidad debido a las altas comisiones de plataformas de reserva como TheFork. A pesar de contar con 280.403 establecimientos, el sector se ve presionado por costes laborales y la dependencia de estas agencias, que pueden generar gastos anuales significativos para los restaurantes. La consultora Maserai Digital propone un cambio hacia reservas directas y un modelo de marketing basado en resultados, buscando reducir la dependencia de intermediarios y mejorar la rentabilidad del sector.
El Mundial de Fútbol incrementa notablemente los pedidos a domicilio, elevando la demanda de bolsas y papel térmico en el sector de hostelería, vital para una correcta atención al cliente.
Los Molinos celebrará la XI edición de "La Noche en Blanco" el 25 de julio de 2026, con una variada programación musical, gastronómica y actividades para todos los públicos bajo las estrellas.
La vicealcaldesa Inma Sanz entregó diplomas a 50 alumnos de la Cátedra de Gastronomía, Innovación y Sostenibilidad Culinarias, destacando la importancia de la formación en un sector hostelero sostenible y competitivo.
El plazo de inscripción para las actividades del Mes del Comercio en San Fernando de Henares comienza, con acciones formativas y promociones para dinamizar el sector durante septiembre.
León será la sede de la II 'Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León', centrada en la sostenibilidad del sector. Organizada por la Junta de Castilla y León y HOSTURCYL, el evento se llevará a cabo el 16 de junio en el Palacio de Congresos. La gala reconocerá la labor de profesionales del sector y premiará a nueve restaurantes históricos de cada provincia. Además, se realizará una jornada formativa sobre sostenibilidad e innovación en el Museo MUSAC, reuniendo a expertos y representantes del ámbito turístico. Este evento busca posicionar a Castilla y León como un destino gastronómico destacado.
La Comunidad de Madrid invertirá un millón de euros en digitalizar 44 bodegas y promover el enoturismo en municipios pequeños, mejorando la experiencia del visitante y apoyando el sector vitivinícola.
La Ruta de la Tapa de Leganés, del 19 al 28 de junio, contará con más de 80 establecimientos ofreciendo tapas exclusivas a 2,50 euros y premios por votaciones.
La Comunidad de Madrid se une a 55 restaurantes para ofrecer menús especiales a más de 2,000 periodistas durante la visita del Papa León XIV, destacando la gastronomía local y tradiciones.
Valdemorillo invita a restaurantes y bares a participar en las III Jornadas de la Tapa de Ensaladilla Madrileña, destacando el uso del garbanzo autóctono y la veganesa. Inscripciones hasta el 31 de mayo.
Isabel Díaz Ayuso supervisa el nuevo Centro Internacional de Prensa en la Real Casa de Correos, que abrirá para la visita del Papa León XIV, con más de 2.200 periodistas acreditados.
El Mordida Fest en Arganda del Rey reúne a las mejores hamburgueserías de España del 4 al 7 de junio, ofreciendo food trucks, música en vivo y actividades para toda la familia.
Las toallitas húmedas, aunque populares por su suavidad y comodidad, generan graves problemas ambientales al no descomponerse adecuadamente en sistemas de saneamiento, costando millones en limpieza y afectando ecosistemas.
Un estudio de FireVolt revela que el 77% de los usuarios de smartphones teme quedarse sin batería antes de alcanzar niveles críticos. La ansiedad por la carga se manifiesta cuando el dispositivo aún tiene un 40% de batería, y más del 55% se preocupa al llegar al 20%. Durante eventos intensos como el MWC Barcelona, muchos usuarios terminan el día con poca carga: un 33% con entre 20% y 40%, y un 19% con menos del 10%. Ante esta situación, casi la mitad activa el modo de ahorro de energía, mientras que otros buscan power banks o enchufes. La dependencia del smartphone es evidente, ya que su apagado puede impedir pagos, navegación y comunicación. FireVolt, fundada en 2024, busca expandir su red de estaciones de carga para mantener a las personas conectadas en España.
Hoyo de Manzanares celebra "Un Pueblo de Película" del 19 de mayo al 24 de junio, ofreciendo exposiciones, visitas guiadas, conciertos y una ruta gastronómica inspirada en el cine western.
El Mercado de Segunda Vida en Pozuelo contará con más de 150 puestos, donde los vecinos venderán artículos usados y asociaciones locales destinarán beneficios a causas sociales. Se celebrará el domingo de 10:30 a 14:30 horas.
Desde el 10 hasta el 19 de abril de 2026, Torrejón de Ardoz celebra su Muestra Gastronómica, ofreciendo menús de alta cocina a solo 33 euros. Este evento, que cuenta con la participación de 15 restaurantes locales, se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más importantes de la ciudad. Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de platos elaborados con ingredientes de calidad en un ambiente profesional y acogedor. El alcalde destaca que esta iniciativa busca dinamizar la economía local y atraer nuevos clientes al sector hostelero. No te pierdas la oportunidad de degustar exquisiteces en este evento culinario único.
Torrejón de Ardoz acoge el primer festival de la Comunidad de Madrid, combinando hamburguesas y tartas de queso gourmet. Se celebra hasta el 17 de mayo y del 21 al 24 de mayo, con actividades para toda la familia.
Ciudad Lineal celebrará San Isidro el 15 de mayo con actividades gratuitas, incluyendo talleres para niños y adultos, música en vivo y la final del certamen gastronómico 'La más chulapona'.
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