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Vino

La digitalización transforma el rol del sommelier, según Tomás González

18/07/2026@09:59:02

Tomás Elías González Benítez explora cómo la digitalización transforma el trabajo del sommelier, integrando tradición y nuevas competencias para atender a un consumidor global exigente.

Un millón de euros para digitalizar bodegas y potenciar el enoturismo en pequeños municipios de Madrid

La Comunidad de Madrid invertirá un millón de euros en digitalizar 44 bodegas y promover el enoturismo en municipios pequeños, mejorando la experiencia del visitante y apoyando el sector vitivinícola.

Madrid presenta su oferta de alimentos ecológicos en BioCultura 2024 con actividades y talleres

La Comunidad de Madrid presenta su oferta de alimentos ecológicos en la feria BioCultura 2024, que se celebra en IFEMA hasta el domingo. Este evento, que conmemora su 40º aniversario, incluye catas, talleres familiares y actividades promocionales. Con un estand de 175 metros cuadrados, el Comité de Agricultura Ecológica muestra productos de kilómetro cero como cafés, chocolates, hortalizas y vinos de Madrid. Además, se llevarán a cabo degustaciones y charlas informativas, destacando un showcooking del chef Eduardo Casquero. BioCultura espera atraer a 50.000 visitantes interesados en consumo responsable y sostenible.

Brunete celebra su Feria del Vino con catas y maridajes el 23 y 24 de mayo

Brunete celebra su Feria del Vino el 23 y 24 de mayo, ofreciendo catas, maridajes y actividades para los amantes de la enocultura. Un evento ideal para disfrutar y aprender sobre vinos.

Feria de la Huerta y el Vino en Villa del Prado: Madrid promueve sus productos locales y vinos con Denominación de Origen

La Comunidad de Madrid participa en la XVI Feria de la Huerta y el Vino en Villa del Prado, promoviendo productos locales y la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Este evento destaca por su oferta gastronómica y enoturística.

Celebra el Día Mundial de los Océanos con un evento gastronómico gratuito

Celebra el Día Mundial de los Océanos en VIII CulinArt Sierra Oeste con ponencias, degustaciones de AOVE y vino, y un espectáculo culinario en Robledo de Chavela. Entrada gratuita hasta completar aforo.

Fiestas de Peñagrande ofrecen música, talleres y actividades familiares

Las fiestas de Peñagrande, inauguradas con música y actividades, se celebran hasta el 7 de junio en el parque de Valdeconejos y la plaza del Doctor Barraquer, ofreciendo diversión para toda la familia.

Feria Cómete Campo Real: un festín de gastronomía local y comercio cercano en la región

La VIII Feria Cómete Campo Real, organizada por la Comunidad de Madrid, promueve la gastronomía local y el comercio de proximidad, ofreciendo degustaciones y actividades culturales en un ambiente familiar.

Gran Desembalaje y actividades familiares este fin de semana en el Recinto Ferial

El Gran Desembalaje se celebra este fin de semana en el Recinto Ferial, destacando exposiciones, conferencias y actividades familiares. Además, se lleva a cabo la Calsotada Fest y el Día de la Familia.

Matute carga contra la "parasitación" de Mónica García tras anunciar su candidatura: Quiere garantizarse un "sueldo público"

La ahora ministra de Sanidad anunciaba hace unos días que se presentará como cabeza de cartel de Más Madrid a las autonómicas de 2027

El Ayuntamiento vuelve a celebrar la ruta `Dulces Pasiones´, un recorrido por más de 180 pastelerías

El itinerario completo, que incluye desde recetas clásicas hasta versiones de autor, está disponible para consulta en la plataforma digital 'Todo está en Madrid'

La alcaldesa de Alcorcón pide aplicar el 155 a Ayuso por "dejación de funciones" en vivienda: "No hace su trabajo"

Reivindica haber "desbloqueado" política de vivienda en el municipio: "En lugar de un Eurovegas, donde querían hoteles habrá vivienda pública"

El alcalde de Móstoles dice ser víctima de una "campaña de desprestigio" y acusa a la edil de "chantaje político"

Será "implacable" ante las acusaciones "absolutamente falsas": "No se puede llamar a alguien acosador sin que haya una sentencia"

Yolanda Díaz no tiene quien la quiera

Todo parece indicar que la vida política de la vicepresidenta segunda Yolanda Díaz tiene los días contados y que no podrá llegar a las próximas elecciones ya que carece de un partido que le apoye y que algunos de sus aliados actuales, Izquierda Unida, Más Madrid, Catalunya En Comú o el Compromís valenciano, se lo estén pensando si merece la pena ir en compañía de Sumar, que no pudo formar candidatura en Extremadura por la oposición de Podemos.

Vino gallego

García-Pelayo, nueva embajadora del Albariño en la FEMP

La presidenta de la FEMP y alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, ha sido investida como dona do Albariño en la Festa do Albariño de Cambados. Este nombramiento la convierte en embajadora oficial del vino gallego, simbolizando la unión entre los vinos de Jerez y el Albariño. García-Pelayo destacó la importancia del vino como cultura y economía, y se comprometió a promover el sector vitivinícola español. Su reconocimiento busca proteger los productos con denominación de origen y resaltar su calidad a nivel mundial. Para más detalles, visita el enlace.

Aguirre espera reconvertir "poco a poco" a Feijóo en liberal

Insta al PP a plantearse "romper" con los socialistas en Europa: "Hacer boicot a la extrema derecha no creo que sea lo que nos interesa"

Mayores de Moralzarzal disfrutan de un viaje cultural a Palencia

La Concejalía de Mayores del Ayuntamiento de Moralzarzal ha organizado un viaje cultural a Palencia del 5 al 7 de septiembre, dirigido a los vecinos mayores del municipio. Este recorrido incluye visitas a importantes monumentos como la Catedral de Palencia y la Iglesia de San Martín en Frómista, así como un crucero por el Canal de Castilla. El precio total del viaje es de 395€, que abarca transporte, alojamiento y comidas. Para más información, se puede contactar con la Concejalía de Mayores.

Feijóo no suelta la presa: "He hecho una crónica", Sánchez "se ha beneficiado" dela prostitución

Asegura que no puede aceptar "lecciones de moralidad desde la inmoralidad"

El Gobierno municipal queda en minoría tras pasar una edil de Ganar Alcorcón a No Adscritos

Ganar Alcorcón cesa a Raquel Rodríguez al tiempo que ella comunica su abandono y pérdida de responsabilidades de Gobierno

Viciana acusa al Ayuntamiento de "dilatar" deliberadamente las obras del IES Los Molinos y éste lo niega

El Ayuntamiento lo niega y habla de "incompetencia" de Viciana, a quien recuerda que el Ayuntamiento ofreció en 2019 una parcela y que no tuvo respuesta de la Comunidad hasta 2023

Madrid se proyecta en Fitur como "un refugio" y apunta a un 2025 protagonizado por el turismo rural

Ayuso destaca que la región vive "el mejor momento turístico de su historia"

López no da tregua a Ayuso: Protagoniza una "contrarrevolución cultural" que va "contra el avance de la civilización"

Resta peso a no contar con un escaño en la Asamblea y dice que Ayuso no es conocida por lo que dice en el hemiciclo sino por confrontar
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Noche de vino y música en Gran Canaria para explorar la cultura insular

El 27 de junio, el Auditorio Alfredo Kraus en Gran Canaria será el escenario de "Maridaje Gran Canaria", un evento que fusiona vino, música y cultura. Trece bodegas de la Ruta del Vino ofrecerán degustaciones mientras los asistentes disfrutan de un concierto en vivo por Germán López y Augusto Báez. Esta experiencia inmersiva invita a explorar la identidad vitivinícola de la isla a través de melodías que evocan paisajes y emociones. Las entradas están disponibles en la web del auditorio y en taquillas locales. No te pierdas esta oportunidad única de saborear y escuchar Gran Canaria.

Se inicia la Vendimia en la Comunidad con previsiones de hasta un 15% más de cosecha

En la Comunidad de Madrid, ya ha iniciado la vendimia, y se anticipa que la recolección de uva aumentará entre un 10 y un 15 por ciento en comparación con el año pasado. Según lo informado a Europa Press por el nuevo presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (D.O.) Vinos de Madrid, Francisco José García Paredes, se espera una cosecha total que oscile entre 11 y 12 toneladas.

Noches de vino y jazz en Tetuán con tres bandas destacadas

La tercera edición de 'Noches de vino y jazz' en Tetuán contará con conciertos de Whatever Jazz Band, Jazz Lemon y St. Louis Jazz Band, combinando música y gastronomía al aire libre.

Cultura de verano en Tetuán: jazz, cine y juegos para todos

La programación cultural de verano en Tetuán incluye conciertos de jazz, cine al aire libre y juegos acuáticos para niños, ofreciendo actividades variadas del 10 de julio al 29 de agosto.

Bodegas del futuro: la transformación hacia una gestión inteligente y conectada

Zucchetti Spain ha participado en el ENEO Meeting Penedès 2026, donde se discutieron las claves para la evolución de las bodegas hacia modelos de gestión más inteligentes y conectados. La empresa destacó cómo la integración de ERP e inteligencia artificial está transformando el sector vitivinícola, permitiendo una gestión más eficiente y basada en datos. Durante la jornada, Miren Sasigain presentó su ponencia sobre la importancia de convertir datos en decisiones rápidas y efectivas, abordando desafíos como la optimización de stocks y el control de costes. Con más de 35 años de experiencia, Zucchetti se posiciona como líder en soluciones tecnológicas para bodegas, destacando su plataforma Solmicro ERP Bodegas.

Mercado de productos madrileños este domingo en Pozuelo

Este domingo, Pozuelo acogerá el mercado itinerante 'La Despensa de Madrid', donde productores locales ofrecerán una variedad de productos agroalimentarios, desde aceitunas hasta vino, en más de 20 puestos.

Getafe se manifiesta contra la guerra en su chamá con Trump como figura central

Getafe se manifiesta contra la guerra en su tradicional chamá, que se quemará el 31 de mayo. La obra presenta a Trump como antagonista y critica la manipulación mediática y los conflictos internacionales.

Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro: innovadoras propuestas culinarias en Galapagar

Galapagar celebra las III Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro del 7 al 17 de mayo de 2026, donde se presentan propuestas que fusionan la cocina tradicional con innovaciones vanguardistas. Participan diversos bares y restaurantes, ofreciendo platos desde el clásico rabo estofado hasta creaciones como lingote de patata y brioche con foie. Esta cita gastronómica promete ser un referente en la región, con horarios de servicio tanto en mediodía como en algunas noches. Para más información sobre los establecimientos y sus ofertas, visita el enlace proporcionado.

95 variedades centenarias de vid reaparecen en un estudio liderado por Madrid

La Comunidad de Madrid ha liderado un estudio que ha descubierto 95 variedades centenarias de vid en España, consideradas desaparecidas. El proyecto Minorvín, dirigido por IMIDRA, busca evaluar su potencial para diversificar la producción vitivinícola y adaptarse a condiciones climáticas extremas.

Una empresa de paquetería extravía 35 adoquines Stolpersteine destinados a homenajear a víctimas del nazismo

Las piezas incluían las que iban a instalarse en Vallecas el 28 de abril con la presencia del artista alemán Gunter Demnig

El Ayuntamiento pide "prudencia" y no "frivolidad" ante la anulación de la tasa de basuras: Será un "calvario judicial"

Los servicios jurídicos del Consistorio están estudiando la posibilidad de recurso ante los "aspectos formales" detectados y que han llevado a la anulación de la tasa

Simeone de Lookman: "Sus característcas hablan por sí solas"

El delantero nigeriano firmaba un gol y una asistencia para el triunfo por 0-5 de los colchoneros ante el Real Betis Balompié en los cuartos de final de la Copa del Rey Mapfre

Tristeza y rabia en Atocha tras el accidente: Se ha ofrecido atención psicológica a 40 personas en la estación

Alrededor de cinco autobuses han llegado a la estación y se ha ofrecido atención psicológica a afectados y familiares

El TS envía a prisión a Ábalos y Koldo por riesgo "extremo" de fuga

Avanza que el juicio se celebrará en "unos meses" y que si resultan condenados no lo serán a menos de 10 años de cárcel

Para entender a García Page hay que conocer la historia del palacio de Fuensalida y la riqueza que lo rodea

Está rodeado de la riqueza que se ve y se conoce desde su despacho, al igual que lo vieron y supieron José Bono, José María Barreda, Dolores Cospedal y ahora Emiliano García Page. Hogar que fuera de futuros Reyes para convertirse en zaguán de mulas de tiro, Fuensalida siempre se ha mostrado distante del poder central de Madrid, ya estuvieran al mando tres socialistas y una popular. El poder político sintiendo en su nuca al poder económico y siempre dispuesto a negociar, pactar, ayudar y combatir - que a veces no ha tenido más remedio - con la enorme riqueza de sus vecinos de los montes de Toledo. Tres culturas que fueron una característica de España, antes de que fuera España y que en este siglo XXI se ha convertido en una muralla frente a las otras formas de ver, entender la misma cultura.

Acuerdo comercial

UGT muestra preocupación por el nuevo acuerdo comercial entre EE. UU. y Europa

UGT ha expresado su cautela ante el reciente acuerdo comercial entre EE. UU. y la Comisión Europea, que impone un arancel del 15% a las exportaciones europeas sin contrapartida. Este pacto incluye compromisos de compra de energía y equipamiento militar estadounidense por más de 1,3 billones de dólares, lo que plantea preocupaciones sobre la soberanía económica de Europa. UGT destaca la necesidad de una autonomía estratégica en energía, tecnología y defensa para mitigar la dependencia de decisiones externas. Además, exige políticas comerciales que protejan los derechos laborales y evalúen el impacto social y económico de tales acuerdos. Para más detalles, visita el enlace a la noticia.

Cuerpo anuncia una reunión con las CCAA para abordar el impacto de los "injustificados" aranceles de Trump

Lanza mensaje de "tranquilidad y confianza", ya que el Gobierno pondrá a disposición de los sectores afectados una red de seguridad

Rubiales ante el juez: Dice que le pidió "un besito" a Hermoso y ésta le dio "permiso"

Sostiene que también ha besado en la boca a sus hijas en fechas especiales y añade: "Yo me comía a besos a un montón de futbolistas"

Nacho Cano al llegar a los juzgados para declarar como imputado: "Voy a hacer el paripé un ratito"

Está investigado por la presunta comisión de un delito contra los trabajadores y otro contra los extranjeros por la supuesta contratación ilegal de becarios en su espectáculo musical 'Malinche'