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Queso

Un queso de Cuenca es galardonado en Roma como el mejor del mundo

16/06/2026@09:11:26

El queso Añejo 24 Meses de Quesos Villarejo ha sido galardonado como el Mejor Queso de Oveja Internacional en el Concorso Internazionale Premio Roma 2026, destacando la calidad de este producto artesanal elaborado en Cuenca. Este reconocimiento resalta la tradición quesera de Villarejo de Fuentes y la excelencia del proceso de maduración que le confiere un sabor intenso y una textura firme. Además, Quesos Villarejo ha obtenido otros premios recientes, consolidando su reputación en el ámbito nacional e internacional. La empresa, fundada en 1987, se dedica a la producción artesanal de quesos, llevando el nombre de Castilla-La Mancha a mercados globales.

Éxito rotundo en el primer festival gourmet de hamburguesas y tartas de queso en la región

Torrejón de Ardoz celebró con éxito su primer festival de hamburguesas y tartas de queso gourmet, atrayendo a miles de visitantes con una variada oferta gastronómica y actividades para toda la familia.

Festival gastronómico de hamburguesas y tartas de queso en Torrejón del 14 al 24 de mayo

Torrejón de Ardoz acogerá el primer festival de la Comunidad de Madrid que combina hamburguesas y tartas de queso gourmet del 14 al 17 y del 21 al 24 de mayo, con actividades y música.

Festival gastronómico de hamburguesas y tartas de queso en Torrejón de Ardoz hasta el 24 de mayo

Torrejón de Ardoz acoge el primer festival de la Comunidad de Madrid, combinando hamburguesas y tartas de queso gourmet. Se celebra hasta el 17 de mayo y del 21 al 24 de mayo, con actividades para toda la familia.

11 Nudos Terraza Nordés: el destino ideal para disfrutar del verano en Madrid

11 Nudos Terraza Nordés se posiciona como un destino gastronómico clave en el Mercado de San Antón, Madrid, con su propuesta centrada en la brasa y los sabores atlánticos. Este espacio, ideal para disfrutar del verano, ofrece una carta desenfadada con carnes y pescados al carbón, así como platos para compartir que destacan la esencia del norte. Entre sus especialidades se encuentran el carpaccio de solomillo de ternera gallega y la cazuela fondante de queso de tetilla. Además, su coctelería incluye refrescantes opciones como el Nordesiño y el Gimlet Nordés. Con un ambiente rooftop, 11 Nudos es perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única en Chueca.

Feria Cómete Campo Real: un festín de gastronomía local y comercio cercano en la región

La VIII Feria Cómete Campo Real, organizada por la Comunidad de Madrid, promueve la gastronomía local y el comercio de proximidad, ofreciendo degustaciones y actividades culturales en un ambiente familiar.

El Pilón se corona en la Ruta de la Tapa Sabor Arganda 2026

El bar El Pilón ha ganado la Ruta de la Tapa Sabor Arganda 2026 con su tapa "Sabor de Barrio", destacando entre más de 30 establecimientos. También obtuvo el primer lugar en la Ruta de la Cuchara 2025.

Seis actividades de ocio para niños en la IV edición de los 'Findes Club' esta primavera

La IV edición de primavera de los 'Findes Club' en Aranjuez ofrece seis actividades de ocio educativo para niños de tercero a sexto de primaria. Las actividades incluyen una excursión a Adventrix Toledo, talleres sobre caballos y elaboración de quesos, una gymkhana inspirada en Julio Verne, y un evento gratuito con juegos tradicionales. La programación se llevará a cabo entre marzo y mayo, con inscripciones disponibles en la Delegación de Juventud del Ayuntamiento. Este proyecto busca fomentar el bienestar físico, la socialización y el disfrute del entorno natural. Para más información, visita el enlace.

Grave error político de la ministra Saiz para recaudar seis mil millones con las cuotas de los autónomos


La ministra de la Seguridad Social quiso ayudar a su compañera en el Consejo de Ministros con un “regalo” de seis mil millones de euros, que iban a salir del aumento de las cuotas de los autónomos a la Seguridad Social. No parece lógico que una medida de esas características no se discutiera en el Gobierno, sobre todo por el impacto social y electoral que tendría.

Los agujeros que Europa va a tapar con la guerra comercial de Donald Trump

La gran guerra de Donald Trump, que se explica por los dos billones de euros de déficit que tiene Estados Unidos, va a afectar de manera muy diferente a cada país y a a cada sector. Y permitirá camuflar los gastos disparatados en burocracia que tienen, con la Europa de los 27 a la cabeza. Nos sobre grasa burocrática y nos falta músculo tecnológico de quinta generación.

Pedro y el Pasmo de Amer merecen la misma gloria que los tres mancos más famosos de España

Terminada la primera fase de la batalla politica en Cataluña, con Salvador Illa sentado al frente de la Generalitat y Carlos Puigdemont refugiado de nuevo en Waterloo, no se me ocurre mejor forma de entender todo lo ocurrido que recurrir a la vieja sabiduría popular que existe y sobrevive lejos de los ruídos de las dos grandes capitales de esta España, tan convulsa por los ataques epilépticos que parecen sentir muchos de los dirigentes politicos, como por la certeza de que los cambios. que ya se han producido y los que van a llegar con el otoño, están siendo difíciles de asimilar por ese poder que se creía eterno.

El Gobierno anuncia la prórroga de la rebaja del IVA de los alimentos porque los precios siguen siendo "altos"

Planteará esta prórroga al Congreso de los Diputados, donde tiene minoría parlamentaria, con el fin de que salga adelante pese al "enorme" esfuerzo, pero "necesario", que supone para las arcas públicas

El IPC baja al 3,1% y el precio de los alimentos modera su crecimiento hasta el 7,3%

El aceite de oliva dispara su precio una media del 44% en 2023; el azúcar casi un 35% y arroz, mantequilla y patatas, más de un 19%

Requisan 2.518 artículos y 6.758 kilos de alimentos en condiciones aberrante en 5 locales de Usera

Rellenaban las empanadillas con carne y salsas cercanas a cubos de basura y a bombonas de butano. Los agentes encontraron también un almacén de alimentos con cucarachas y en paredes llenas de moho

El alza del IPC se ralentiza al 1,4% en junio en Madrid con descensos en transporte y alimentos

La inflación subyacente se sitúa en el 4,9%, 3,5 puntos por encima del IPC general en la región

Los precios en la Comunidad suben un 3,4% por los alimentos y bebidas con un incremento del 12,9%

En lo que va de año, los precios de la vivienda en la región han caído un 8,3%

Gobierno, súper, sector primario e industria se reunen por el precio de los alimentos

La rebaja del IVA de la carne y el pescado, entre las demandas que se pondrán sobre la mesa

El precio de los alimentos en la región se disparan un 15,7%

En términos interanuales los precios se moderaron un 4,9%

El Gobierno suprime el IVA a los alimentos de primera necesidad y limita la subida de alquileres

Rebaja del 10% al 5% el del aceite y la pasta. El nuevo paquete de medidas también incluye la prórroga por otros seis meses, hasta el 30 de junio de 2023, de la suspensión de los desahucios y los lanzamientos de vivienda para los hogares más vulnerables.Además, el l Ejecutivo ha prorrogado seis meses las rebajas fiscales destinadas a contener la subida de precios en la factura de luz y del gas y ha decidido seguir congelando el precio máximo de la bombona de butano

Los precios se disparan en agosto en la Comunidad un 9,3% por la vivienda y los alimentos

La inflación subyacente en la región se eleva hasta el 0,17%

El INE confirma la escalada del IPC hasta el 10,2%, el nivel más alto desde 1985

La luz se encarece un 33,4% y leche, frutas, cereales, carne, legumbres, pan, patatas y pescado disparan sus precios dos dígitos en el último año

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Festival gastronómico en Torrejón: hamburguesas y tartas de queso hasta el 24 de mayo

El primer festival de la Comunidad de Madrid en Torrejón de Ardoz fusiona hamburguesas gourmet y tartas de queso artesanas del 21 al 24 de mayo, con actividades para toda la familia.

Disfruta del último fin de semana del festival gourmet de hamburguesas y tartas de queso en Torrejón de Ardoz

Disfruta del primer festival de hamburguesas gourmet y tartas de queso en Torrejón de Ardoz, que se celebra hasta el 24 de mayo, con actividades para toda la familia y entrada gratuita.

El pistacho se afianza como un ingrediente esencial en la pastelería premium

El pistacho se consolida como un ingrediente clave en la pastelería premium, según un estudio de Taste Tomorrow que revela un crecimiento del 72% en su uso en el último año. Este fruto seco ha pasado de ser una moda a convertirse en un clásico presente en panaderías y cafeterías de todo el mundo, destacándose en productos como chocolate negro, rolls y tartas de queso. La combinación de familiaridad y sofisticación del pistacho lo posiciona como una opción popular entre los consumidores que buscan indulgencia premium. Este cambio refleja una evolución en las preferencias del mercado, donde el pistacho se establece como un referente en la innovación gastronómica.

Influencers sénior reinventan la carne de conejo con recetas modernas

Un grupo de influencers sénior está modernizando la carne de conejo, presentando recetas virales como pasta con tomates asados y albahaca, hamburguesas y cazuelas en freidora de aire. Según una encuesta de la campaña "Abuelos Influencers", el 62% de los mayores de 55 años estaría dispuesto a probar nuevos formatos de carne de conejo, adaptándose a las tendencias actuales. Con más de 160,000 reproducciones en Instagram, estas recetas destacan por su perfil nutricional, rico en proteínas y vitaminas del grupo B. La iniciativa busca unir generaciones en la cocina y revitalizar este clásico gastronómico europeo.

Expertos respaldan el consumo de lácteos por sus beneficios para la salud

Expertos en nutrición y salud respaldan el consumo de lácteos como parte de una dieta equilibrada, destacando sus beneficios para la salud metabólica, muscular y ósea. En un foro en Madrid, la Organización Interprofesional Láctea (InLac) y la Fundación Española de la Nutrición (FEN) presentaron el 'Libro Blanco de los Lácteos', que compila evidencia científica sobre su papel en la alimentación. La presidenta de FEN, Rosaura Leis, enfatizó que los lácteos son esenciales, recomendando tres raciones diarias para adultos y más para grupos con mayores necesidades. Los lácteos aportan nutrientes clave como calcio y proteínas, contribuyendo a la salud general y previniendo enfermedades metabólicas.

Inicio de las Fiestas de Fuencarral con el pregón inaugural en honor a Nuestra Señora de Valverde

El pregón inaugural de las Fiestas de Fuencarral en honor a Nuestra Señora de Valverde ha dado inicio a las celebraciones, presentado por el concejal José Antonio Martínez Páramo. Los propietarios del restaurante El Ninot fueron los encargados de leer el pregón, elegidos por su relevancia cultural en la comunidad. Las festividades comenzaron con una visita guiada y una degustación de pan y queso, además del tradicional pasacalles de gigantes y cabezudos. La jornada culminó con un concierto de góspel y la actuación de la orquesta Madelón. Para más detalles sobre el programa completo, visita Diario de Madrid.

El Tren del Cid conectará Madrid y Burgos en una ruta cultural con salida el 24 de mayo

La propuesta está impulsada por la Asociación de Amigos del Ferrocarril de Madrid y Alsa

Las Españas que llevamos dentro, con Cataluña incluida

Lo que no terminan de aceptar los independentistas como Puigdemont, Junqueras y compañía es que son tan españoles como Díaz Ayuso o Juan Moreno. Sin Cataluña no se habría construido la España de los Reyes Católicos y sin la España de los Borbones y de Franco la Cataluña de hoy sería un imposible. España es lo que es gracias a su riqueza lingüística, territorial y humana. Cataluña y Andalucía se necesitan, de la misma manera que se necesitan Valencia y Galicia. A ver si de una vez se dan cuenta los políticos que es la suma de todo el conjunto lo que nos permite tener más libertad y mejor modo de vida que la gran mayoría de los países del mundo.

El Gobierno aprobará el martes la rebaja del IVA del aceite de oliva al 0% a partir de julio como producto de primera necesidad

Lo incluye de manera permanente en el grupo de bienes de primera necesidad que aplican el tipo superreducido

El gasto de los españoles en la cesta de la compra se eleva un 6,2% con el aceite de oliva disparado un 76,7%

La demanda del aceite de oliva cae un 25,4%, mientras se eleva la del girasol y del orujo

Sánchez agita la varita social en su investidura: Rebaja del IVA de alimentos, transporte gratis y alivio hipotecario

Gratuidad, a partir del 1 de enero, del transporte público para todos los menores y jóvenes y para las personas desempleadas.

Los precios en Madrid aumentan un 0,4% en agosto, la inflación se sitúa en el 2,4%

En cuanto al IPC subyacente en Madrid, la variación interanual permanece en el 5,3%, sin incluiur los productos energéticos ni los alimentos

El IPC se sitúa en el 2,4% en la región por la bajada de transporte y vivienda y la moderación en alimentos

En lo que va de año los precios en vivienda y transporte en la región caen un 8,1% y un 7,2%, respectivamente

Los precios en la región suben un 2,6% por alimentos y bebidas que llegan al 16,6%

En lo que va de año, los precios de la vivienda en la región han caído un 12,1%

Los precios en la Comunidad se incrementan un 5,3% por los alimentos y bebidas

El IPC de la región se sitúa 0,4 puntos por debajo del nacional, que crece al 5,9%, por el mayor precio de los servicios de telefonía y de los carburantes tras el fin de la bonificación general al combustible

El Laberinto que temen Sánchez y Feijóo por el Minotauro electoral

Con los resultados de las elecciones del 28 de Mayo sobrevolando nuestras cabezas como grajos, cuervos, alcones o palomas listas para poner o quitar coronas de laurel en las cabezas de doce presidencias autonómicas y en más de ocho mil alcaldes; y las dudas sobre la duración de la actual Legislatura - con presidencia de la Unión Europea incluída - y la necesidad imperiosa de terminar de una vez por todas con las grandes reformas legales que están en marcha desde hace meses, a uno de los financieros más importantes de este país le dió hace unos años, y lo ha repetido en este diciembre que acaba de marcharse para siempre, por buscar metáforas en la historia o en las leyendas que leímos ambos cuando aún no habíamos llegado a la Universidad.

El IPC se sitúa en un 7,3% con los alimentos disparados un 15%

El precio de la luz baja un 15% en un año, y azúcar, leche, huevos, carne, pan y cereales, entre otros alimentos, se encarecen dos dígitos

Los 23 agujeros en el Gobierno “gruyere” de Pedro Sánchez

A Pedro Sánchez le costó trabajo aceptar las condiciones de Pablo Iglesias para que se convirtiera en presidente del Gobierno. Una vicepresidencia y cuatro Ministerios que el fundador de Podemos repartió mirando hacia el interior de su casa. De las pesadillas nocturnas se pasó a la cooperación con el independentismo de derechas e izquierdas. Hoy, ese queso gruyere que es el Consejo de Ministros busca en el uso y abuso de los decretos ley su salvación futura.