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Osteoporosis

El consumo de lácteos beneficia la salud metabólica, muscular y ósea, según un nuevo estudio

13/06/2026@10:49:15

Un nuevo estudio, el "Libro Blanco de los Lácteos", coordinado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), demuestra que el consumo de lácteos mejora la salud metabólica, muscular y ósea. La publicación, que incluye 35 capítulos y más de 50 autores, presenta evidencia científica que respalda los beneficios del consumo de lácteos en una dieta equilibrada. Los hallazgos sugieren que su ingesta está asociada con una menor incidencia de diabetes tipo 2, obesidad en jóvenes y un riesgo reducido de síndrome metabólico y enfermedades cardiovasculares en adultos mayores. Además, se destaca su papel en el aumento de masa muscular y la mejora de la densidad ósea. Se recomienda consumir al menos tres lácteos al día para alcanzar los niveles adecuados de nutrientes como el calcio. Esta guía nutricional busca combatir mitos sobre los lácteos y promover hábitos alimenticios saludables.

Expertos respaldan el consumo de lácteos por sus beneficios para la salud

Expertos en nutrición y salud respaldan el consumo de lácteos como parte de una dieta equilibrada, destacando sus beneficios para la salud metabólica, muscular y ósea. En un foro en Madrid, la Organización Interprofesional Láctea (InLac) y la Fundación Española de la Nutrición (FEN) presentaron el 'Libro Blanco de los Lácteos', que compila evidencia científica sobre su papel en la alimentación. La presidenta de FEN, Rosaura Leis, enfatizó que los lácteos son esenciales, recomendando tres raciones diarias para adultos y más para grupos con mayores necesidades. Los lácteos aportan nutrientes clave como calcio y proteínas, contribuyendo a la salud general y previniendo enfermedades metabólicas.

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