La primera edición de Marbacoa® Girls, impulsada por Seafood from Norway, ha revolucionado la barbacoa tradicional al centrarse en el salmón de Noruega. Este evento en Madrid reunió a ocho creadoras de contenido que exploraron formas contemporáneas y ligeras de disfrutar este pescado, destacando su versatilidad y facilidad de preparación. La chef Paloma Colás guió la jornada, mostrando que el salmón a la brasa es jugoso y sabroso, ideal para compartir en reuniones sociales. Marbacoa® Girls promueve una cocina práctica y creativa, convirtiendo al salmón noruego en el protagonista de momentos gastronómicos únicos.
Madrid impulsa la innovación agroalimentaria a través del Madrid Food Innovation Hub, donde se presentaron 28 proyectos en biotecnología y tecnología alimentaria, promoviendo el emprendimiento en el sur de la ciudad.
Investigadores del congreso CNIO-CaixaResearch discuten cómo la dieta puede complementar tratamientos oncológicos, aunque se requiere más investigación para entender su relación con el cáncer y la obesidad.
Expertos en nutrición y salud respaldan el consumo de lácteos como parte de una dieta equilibrada, destacando sus beneficios para la salud metabólica, muscular y ósea. En un foro en Madrid, la Organización Interprofesional Láctea (InLac) y la Fundación Española de la Nutrición (FEN) presentaron el 'Libro Blanco de los Lácteos', que compila evidencia científica sobre su papel en la alimentación. La presidenta de FEN, Rosaura Leis, enfatizó que los lácteos son esenciales, recomendando tres raciones diarias para adultos y más para grupos con mayores necesidades. Los lácteos aportan nutrientes clave como calcio y proteínas, contribuyendo a la salud general y previniendo enfermedades metabólicas.
Un grupo de influencers sénior está modernizando la carne de conejo, presentando recetas virales como pasta con tomates asados y albahaca, hamburguesas y cazuelas en freidora de aire. Según una encuesta de la campaña "Abuelos Influencers", el 62% de los mayores de 55 años estaría dispuesto a probar nuevos formatos de carne de conejo, adaptándose a las tendencias actuales. Con más de 160,000 reproducciones en Instagram, estas recetas destacan por su perfil nutricional, rico en proteínas y vitaminas del grupo B. La iniciativa busca unir generaciones en la cocina y revitalizar este clásico gastronómico europeo.
El aumento de la obesidad se estabiliza en países desarrollados, mientras que sigue creciendo en naciones en vías de desarrollo. Un estudio internacional analiza datos desde 1980 hasta 2024.
El Ayuntamiento de Fuenlabrada destina 97,264 euros para garantizar la alimentación de mil escolares en situación de vulnerabilidad durante las vacaciones, enmarcado en su Fondo Municipal de Protección a la Infancia.
Leroy Merlin ha sido galardonada con el Premio Mi Empresa es Saludable en los XI Premios celebrados en Madrid, destacando su estrategia global de bienestar laboral "Human First". Este reconocimiento se enmarca en un evento que reunió a 34 candidaturas enfocadas en la salud y el bienestar dentro del entorno laboral. La gala, centrada en "La era del bienestar aumentado", abordó temas como la salud emocional, la inclusión laboral y la importancia de la prevención. Leroy Merlin se posiciona como líder en integrar el bienestar en su cultura empresarial, impactando positivamente a miles de empleados.
El Ministerio de Consumo ampliará la regulación de menús saludables en escuelas infantiles, asegurando el consumo diario de frutas, verduras y limitando frituras y precocinados para niños de 0 a 3 años.
El hantavirus ha generado un aumento en el interés por el cuidado del sistema inmunitario, según recientes informes de la OMS y el ECDC. La importancia de mantener rutinas de bienestar que incluyan una dieta variada y hábitos saludables se vuelve crucial. Kinoko Life destaca su producto Lactoferrina Plus, que combina lactoferrina, vitaminas C y D3, y zinc, todos ellos micronutrientes que apoyan el funcionamiento normal del sistema inmunitario. A pesar de las alertas sobre el hantavirus, se enfatiza la necesidad de seguir las recomendaciones de salud pública y consultar fuentes oficiales para cualquier preocupación relacionada con infecciones.
La carrera ultraciclista 'Madrid to Barcelona' inicia en Vicálvaro con 150 participantes de 14 nacionalidades, enfrentando un recorrido de 700 km y 7,000 m de desnivel en 50 horas.
El Campus UCAM-COE de Torrejón de Ardoz llevará a cabo una jornada de puertas abiertas el sábado 25 de abril a las 11:00 horas, brindando la oportunidad de conocer sus instalaciones y oferta académica para el curso 2026-2027, que incluye grados en Enfermería, Fisioterapia y Psicología. Los asistentes podrán interactuar con profesores, recibir orientación personalizada y explorar aulas y laboratorios. La preinscripción para los nuevos grados ya está abierta, permitiendo a los interesados reservar su plaza incluso si no han cumplido todos los requisitos de acceso. Con más de 11.500 metros cuadrados y una inversión de 20 millones de euros, el campus ofrece modernas instalaciones diseñadas para la formación universitaria. Para más información, visita https://www.ucam.edu/madrid o contacta al teléfono 91 990 12 34.
Un estudio del Centro de Investigación Biomédica en RED (CIBER) del Instituto de Salud Carlos III revela que seguir una dieta mediterránea hipocalórica y aumentar la actividad física puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en personas con sobrepeso y alto riesgo metabólico. Esta investigación, publicada en la revista Annals of Internal Medicine, destaca la importancia de estos hábitos saludables para prevenir nuevos casos de diabetes. Para más información, visita el enlace.
Un estudio reciente del Grupo de investigación URV/IISPV sugiere que una mayor diversidad alimentaria está asociada con un menor riesgo de mortalidad en personas mayores. Investigadores analizaron los hábitos alimentarios de más de 7,200 adultos mayores con alto riesgo cardiovascular y encontraron que consumir una variedad más amplia de especies en la dieta puede reducir el riesgo de muerte por cualquier causa en un 9%, así como disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Este hallazgo resalta la importancia no solo del tipo de alimentos, sino también del número de especies consumidas para mejorar la salud y longevidad. Para más información, visita el enlace a la noticia completa.
La Comunidad de Madrid se une a la Semana Mundial de la Lactancia Materna, promovida por la OMS, enfocándose en crear redes de apoyo para esta práctica. Se realizan talleres en Atención Primaria para fomentar la lactancia, destacando sus beneficios tanto para bebés como para madres.
La AESAN) ha recomendado a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos
La Universidad Europea ha logrado un hito histórico al posicionar seis de sus programas de posgrado entre los mejores en el Ranking Mejores Masters 2025 de El Mundo. Destacándose en Urbanismo y Fisioterapia, la universidad se consolida como líder en formación de posgrado en España. Entre los másters destacados se encuentran el Máster Universitario en Gestión Internacional de la Edificación y la Construcción, que ocupa el primer lugar en Urbanismo, y el Máster Universitario en Fisioterapia Deportiva, que revalida su liderazgo. Este reconocimiento refleja la excelencia académica y la conexión con el mundo profesional de la institución. Para más información, visita el enlace.
La Cátedra de Innovación y Gestión Sanitaria de la URJC, en colaboración con la revista Gaceta Médica, ha celebrado los premios 'Best In Class', que reconocen a los mejores centros, servicios y unidades sanitarias de España por su calidad asistencial. En su decimonovena edición, se entregaron 39 galardones, destacando a la Comunidad de Madrid como la más premiada con 15 reconocimientos. El Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz fue el más destacado, obteniendo varios premios en diferentes especialidades. Otras comunidades como Cantabria, Cataluña y la Comunidad Valenciana también fueron reconocidas por sus logros en atención sanitaria. Para más detalles sobre los premiados y la ceremonia, visita el enlace.
Las causas de su fallecimiento son por el momento desconocidas
El real decreto indica que todos los centros escolares con comedor deben garantizar a los estudiantes un consumo diario de fruta y verdura fresca, especificando que al menos el 45% de la fruta y hortalizas que se sirvan sean de temporada
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El alcalde de Villanueva de la Cañada, Luis Partida, recibe a Ria Mandal, joven de La Cañada Flintridge, quien impartirá clases sobre nutrición en el Minicampus y campamentos locales.
Un nuevo estudio, el "Libro Blanco de los Lácteos", coordinado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), demuestra que el consumo de lácteos mejora la salud metabólica, muscular y ósea. La publicación, que incluye 35 capítulos y más de 50 autores, presenta evidencia científica que respalda los beneficios del consumo de lácteos en una dieta equilibrada. Los hallazgos sugieren que su ingesta está asociada con una menor incidencia de diabetes tipo 2, obesidad en jóvenes y un riesgo reducido de síndrome metabólico y enfermedades cardiovasculares en adultos mayores. Además, se destaca su papel en el aumento de masa muscular y la mejora de la densidad ósea. Se recomienda consumir al menos tres lácteos al día para alcanzar los niveles adecuados de nutrientes como el calcio. Esta guía nutricional busca combatir mitos sobre los lácteos y promover hábitos alimenticios saludables.
El Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares organiza un taller sobre nutrición y entrenamiento de fuerza el 7 de junio, dirigido a quienes buscan mejorar su salud y aprender sobre la pérdida de grasa.
Un congreso en el CNIO reúne a expertos para explorar cómo el metabolismo, la dieta y el ejercicio influyen en el tratamiento y desarrollo del cáncer, destacando su relación con la obesidad e inflamación.
El Hospital Universitario Infanta Cristina lanza una Escuela de pacientes con cáncer de mama, enfocada en mejorar la información, el apoyo y la calidad de vida de los diagnosticados.
The Fêmtuary es una innovadora plataforma que facilita el cuidado de la salud durante la perimenopausia y menopausia, dirigida a más de 10 millones de mujeres en España. A pesar de que solo el 57% busca ayuda profesional, The Fêmtuary ofrece información práctica y herramientas para gestionar esta etapa vital. Fundada por Luisa Alemany, coach de salud especializada, la plataforma se centra en cuatro pilares del bienestar: nutrición, movimiento, sueño y gestión del estrés. Con sesiones de coaching personalizadas y programas online, The Fêmtuary busca hacer que el autocuidado sea accesible y efectivo.
Chef Miau es una innovadora marca española que ofrece comida natural personalizada para gatos, adaptándose a las necesidades específicas de cada animal. A través de un test online, los dueños pueden determinar la dieta ideal para sus mascotas, asegurando ingredientes aptos para consumo humano y sin aditivos ni conservantes. La comida se cocina en España y se envía a domicilio por suscripción con envío gratuito en toda España. Fundada en 2025 por Víctor Solís Sánchez, Chef Miau destaca por su transparencia y calidad, logrando una alta satisfacción entre sus clientes. Para más información, visita chefmiau.com.
El Hospital 12 de Octubre en Madrid realiza el primer trasplante simultáneo de intestino y páncreas en España, un procedimiento complejo que mejora las opciones para pacientes con fallo intestinal irreversible.
Coslada presenta su programación de verano para mayores, enfocada en el envejecimiento activo, bienestar y actividades intergeneracionales, promoviendo la autonomía y la participación comunitaria.
La escala GDS clasifica la evolución del Alzheimer en 7 fases, facilitando el seguimiento y comprensión de la enfermedad, desde la normalidad cognitiva hasta el deterioro grave.
El Hospital La Paz promueve el deporte para mejorar la calidad de vida de pacientes con cáncer, recomendando ejercicio físico en seguimientos, alineado con un programa de actividad física de la Comunidad de Madrid.
Bustinduy asegura que este tipo de bebidas se han convertido en una "amenaza" para la salud de los jóvenes
El Ayuntamiento de Boadilla del Monte ha lanzado 25 nuevos cursos online en su Espacio Abierto de Formación, ampliando la oferta a un total de 193 cursos gratuitos para empadronados mayores de 14 años. Las formaciones abarcan diversas áreas como comercio, diseño, recursos humanos, ofimática y programación, con duraciones que varían entre 5 y 190 horas. Esta iniciativa busca facilitar la inserción laboral y el desarrollo profesional continuo. Los interesados pueden inscribirse a través de la plataforma correspondiente. Para más información, visita el enlace.
En la Semana Mundial de la Lactancia Materna, la OMS y UNICEF hacen un llamado a los países para que inviertan en sistemas de atención de salud y brinden apoyo a las madres lactantes. La lactancia materna es crucial para la salud y el desarrollo de los lactantes, actuando como su primera vacuna contra enfermedades. Sin embargo, solo el 48% de los lactantes son alimentados exclusivamente por esta vía, muy por debajo del objetivo del 60% para 2030. Se requiere una inversión significativa en capacitación y recursos para mejorar el apoyo a la lactancia materna. Las organizaciones instan a fortalecer los sistemas de salud comunitarios y garantizar que todos los proveedores tengan las competencias necesarias para apoyar a las nuevas madres. Para más información, visita el enlace.
Un estudio revela que un extracto de aceituna, rico en hidroxitirosol, puede reducir el daño oxidativo y la inflamación en personas con sobrepeso y prediabetes. La investigación, publicada en Clinical Nutrition, muestra que este suplemento mejora significativamente la salud metabólica al disminuir los niveles de lipoproteínas oxidadas y citoquinas proinflamatorias. Este avance destaca la importancia de utilizar subproductos agroalimentarios para promover una nutrición sostenible y prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento. Para más información, visita el enlace.
La acumulación de grasa intermuscular, especialmente en los muslos, se ha identificado como un nuevo factor de riesgo para la salud cardiometabólica, superando a la grasa abdominal en su impacto. Un estudio del grupo Biomarcadores de Enfermedades Metabólicas y Óseas del ibs. GRANADA revela que esta grasa menos visible puede estar asociada con un mayor riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2 y problemas cardiovasculares. La investigación destaca la necesidad de métodos más precisos para analizar la composición corporal y entender cómo la localización de la grasa afecta la salud metabólica. Estos hallazgos abren nuevas vías para estrategias de prevención y tratamiento personalizadas. Para más información, visita el enlace: https://biblioteca.cibeles.net/la-grasa-que-se-esconde-entre-los-musculos-un-nuevo-enemigo-silencioso-de-la-salud-cardiometabolica/.
Un nuevo estudio liderado por CIBER y la Universitat Internacional de Catalunya revela que el beta-hidroxibutirato, un compuesto natural, puede mejorar la memoria afectada por dietas altas en grasas saturadas. Este suplemento no solo restaura la plasticidad sináptica esencial para el aprendizaje, sino que también protege las neuronas del daño causado por el ácido palmítico, el principal ácido graso en la dieta occidental. Además, su administración diaria en modelos animales mostró beneficios como la reducción del aumento de peso y la prevención de enfermedades metabólicas como la obesidad. Estos hallazgos sugieren el potencial del beta-hidroxibutirato como un suplemento dietético eficaz para combatir el deterioro cognitivo asociado a dietas poco saludables. Para más información, visita el enlace: https://biblioteca.cibeles.net/un-suplemento-natural-mejora-la-memoria-danada-por-una-dieta-rica-en-grasas/.
La Universidad Camilo José Cela se convierte en la primera universidad española en obtener el nivel Platino de la certificación FISU Healthy Campus, un reconocimiento internacional que destaca su compromiso con la salud y el bienestar en el campus. Esta acreditación, renovable cada cuatro años, evalúa más de 100 criterios relacionados con estilos de vida saludables y sostenibles. La UCJC ha superado los requisitos necesarios para alcanzar esta distinción, posicionándose como un referente nacional e internacional. Además, su campus urbano es reconocido por su sostenibilidad y salud ambiental, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Para más información, visita el enlace.
La paciente es una niña de 11 años con una patología que recibe el nombre de dermatomiositis anti-MDA5, con una prevalencia de un caso por cada millón de habitantes
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