El alcalde de Móstoles, Manuel Bautista, participó en la jornada "Todos Somos Simone", destacando la importancia del proyecto Campo, Gastronomía y Salud, que promueve la recuperación de verduras silvestres tradicionales.
El alcalde de Móstoles, Manuel Bautista, participó el pasado miércoles en la jornada gastronómica titulada “Todos Somos Simone”, organizada por la escuela de hostelería y turismo Simone Ortega. Este evento se centró en el proyecto Campo, Gastronomía y Salud, que tiene como objetivo la recuperación de verduras silvestres tradicionales.
Durante su discurso, Bautista subrayó el papel fundamental que desempeña la escuela de hostelería y turismo Simone Ortega como un referente en Formación Profesional. Destacó cómo esta institución sirve como ejemplo de cómo la educación puede abrir puertas a oportunidades laborales y fomentar el desarrollo económico.
El alcalde también resaltó la relevancia de las sinergias que se generan entre diferentes centros educativos a través de este tipo de iniciativas. Según sus palabras, este proyecto ilustra cómo la Formación Profesional puede integrar diversas competencias y especialidades, enriqueciendo así la experiencia educativa.
Acompañaron al alcalde en este evento importantes figuras del ámbito educativo, como el viceconsejero de Política Educativa, José Carlos Fernández Borreguero; el director del Área Territorial Madrid Sur, Enrique Gutiérrez; y la concejal de Educación y Cultura, Cristina Molina.
La jornada “Todos Somos Simone” se articula cada año alrededor de una temática específica. En esta ocasión, el foco estuvo puesto en el mencionado proyecto Campo, Gastronomía y Salud. Esta iniciativa no solo busca recuperar verduras silvestres tradicionales, sino también fomentar un trabajo colaborativo entre varios centros de Formación Profesional:
Este enfoque multidisciplinario permite una integración efectiva de conocimientos que beneficia tanto a los estudiantes como a la comunidad en general.