El bar El Pilón ha sido galardonado como el ganador de la Ruta de la Tapa Sabor Arganda 2026, destacándose entre más de treinta establecimientos de la localidad. Su propuesta, denominada Sabor de Barrio, consiste en una oreja crujiente servida sobre una base de queso provolone fundido, acompañada de un toque especial de salsa brava y pan tostado.
Este reconocimiento reafirma el éxito del establecimiento, que ya había brillado en noviembre de 2025 al conquistar el primer lugar en la Ruta de la Cuchara con su innovadora Trilogía de la Huerta.
Resultados destacados del concurso
En esta ocasión, el segundo puesto fue para BlackBull by Javito, que presentó un Katsu Sando japonés, un sándwich elaborado con rabo de toro envuelto en pan brioche y complementado con cebolla encurtida, brotes frescos, reducción de Pedro Ximénez, chocolate y una salsa mayo japonesa.
Finalmente, el tercer lugar correspondió a Bar Lotus, conocido por su Bomba de carrillera. Esta edición ha consolidado la participación de los 30 establecimientos bajo el distintivo Sabor Arganda por segundo año consecutivo, lo que subraya la importancia y relevancia gastronómica del evento en la región.
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