La Feria Gastronómica "GastroSierra" se celebrará el 5 de septiembre de 2026 en Guadarrama, ofreciendo productos locales y actividades para todos. Además de degustaciones y catas, incluirá una versión nocturna con música en directo. El evento promueve la economía local sostenible y la riqueza gastronómica de la región.
La Feria Gastronómica “GastroSierra” regresará a Guadarrama el sábado 5 de septiembre de 2026, ofreciendo una amplia variedad de productos locales y de proximidad desde las 11:00 hasta las 23:30 horas en la Plaza Mayor. Esta iniciativa, organizada por la concejalía de Desarrollo Local en colaboración con la Central de Reservas Sierra del Guadarrama, busca promover la riqueza gastronómica de la región y apoyar la economía local sostenible.
Productos y actividades para todos los públicos
Durante la jornada, los visitantes podrán adquirir vinos, aceites, quesos, mieles, encurtidos y otros productos agropecuarios característicos de la zona. Además de la venta, la feria ofrecerá catas, degustaciones y actividades infantiles para amenizar la experiencia gastronómica.
Una novedad destacada de esta edición es la incorporación de una versión nocturna del mercado, que contará con música en directo a cargo del grupo Carmax, que animará las compras y degustaciones en horario vespertino.
Impulso a la economía local y sostenibilidad
Guadarrama respalda con esta feria la promoción de productos Km0, fomentando no solo el conocimiento de la variedad gastronómica local sino también el desarrollo sostenible de la economía y el empleo en la zona, así como la protección del Parque Nacional Sierra del Guadarrama.
En palabras del concejal de Desarrollo Local, Enrique Álvarez, “es fundamental que desde los ayuntamientos ofrezcamos a nuestros residentes y visitantes iniciativas que reconozcan el valor de nuestros productores locales o de proximidad. Emprendedores que siguen impulsando una economía cercana basada incluso en un sector primario que hoy más que nunca se basa en la calidad y a los que es necesario apoyar desde las instituciones”.
Con este objetivo, la feria pretende acercar la despensa madrileña a un público más amplio a través de catas, talleres y eventos, fortaleciendo la identidad y la economía local mientras se potencia la sostenibilidad y el empleo en la región.
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