Cocina intercultural en Alpedrete

La Biblioteca Municipal de Alpedrete, dentro de la campaña de Bibliotecas por la Convivencia que este año girará entorno al lema ‘Acercando Culturas’, convoca a sus usuarios al Taller “Cocina intercultural” que se desarrollará este viernes, 22 de octubre a partir de las 18.30h. A todos los asistentes se les obsequiárá con un “Recetario Intercultural” elaborado con todas las recetas que desde mediados de septiembre los vecinos de Alpedrete han ido haciendo llegar a la Biblioteca Municipal. El Recetario recopila todos los platos típicos de los países de procedencia o recetas nuevas que los distintos colectivos hayan adaptado en función de la disponibilidad o carencia de ciertos alimentos.

Con esta actividad se intenta motivar la interacción entre todas las personas que forman parte de nuestra comunidad. La cocina, desde los primeros tiempos del hombre, forma parte de su cultura, y además de ser un medio de subsistencia es una fuente de placer. El fin de esta reunión es extender y conservar el riquísimo patrimonio culinario de nuestra sociedad, intercambiando recetas de distintos lugares.

Personas de diferentes países, con un lenguaje muy sencillo, y basándose en ingredientes comunes, nos enseñaran la manera de preparar platos típicos de la cocina internacional, tanto tradicionales como modernos. Conoceremos las distintas costumbres gastronómicas de las diferentes culturas, técnicas, productos y forma de presentarlos, a la vez que encontraremos gran cantidad de rasgos comunes.