El alcalde, Luis Partida, y el director general de Turismo de la CM, Antonio Nieto, han presentado la III Semana Gastronómica acompañados por el concejal de Turismo, Fernando Agudo. El objetivo de la iniciativa, es dar a conocer la rica y variada oferta culinaria del municipio a la vez que atraer nuevos visitantes. En la actualidad, Villanueva de la Cañada cuenta con más de 70 establecimientos dedicados a la restauración, en los que se puede disfrutar de diferentes tipos de cocina: innovadora, creativa, tradicional española y de diferentes partes del mundo (Francia, Italia, Méjico, Japón, China, Líbano, Marruecos, Argentina, etc.). La “Ruta del Maridaje” es, un año más, uno de los principales atractivos de la Semana Gastronómica, con tapas y pinchos maridados que se podrán degustar al precio de 3 euros la unidad. Los establecimientos participantes en la “Carta de Menús” prepararán diferentes menús a precios especiales y se organizarán degustaciones de arroces y jamón ibérico gratuitas, catas de café, infusiones, etc. La programación también incluye, el 9 de junio, el IV Foro “Universidad Camilo José Cela de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid para el desarrollo de la formación, la calidad y el empleo” y, el día 10 de junio, una conferencia del periodista Alfonso Arteseros bajo el título “Culturas de España: la aceituna y la bellota”, acompañada de una cata de aceites y jamón. El Ayuntamiento ha editado un folleto informativo con la programación general de la III Semana Gastronómica que se puede consultar en
www.ayto-villacanada.es
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