Villanueva de la Cañada estudia los hábitos alimentarios de los inmigrantes

El alcalde, Luis Partida, y el viceconsejero de Inmigración y Cooperación de la CM, Gabriel Fernández Rojas, han presentado acompañados por el concejal de Sanidad, José Manuel Ávila, el estudio titulado “Hábitos alimentarios y evaluación del estado nutricional de la población inmigrante de Villanueva de la Cañada”. En él, se recogen los resultados obtenidos tras estudiar, durante el periodo 2005-2009, los hábitos alimentarios de un grupo de 68 inmigrantes, residentes en el municipio, y analizar la repercusión de dichos hábitos en el estado nutricional de los participantes.
“Fomentar hábitos de vida saludable entre los vecinos en un objetivo prioritario para el Ayuntamiento. Por eso, espero que este estudio ayude a concienciar a la población inmigrante de la importancia que tiene, además de una alimentación equilibrada, la práctica de ejercicio físico”, señaló el alcalde, Luis Partida. Por su parte, el viceconsejero Gabriel Fernández calificó la iniciativa de “pionera a nivel municipal en la Comunidad de Madrid” y destacó que para “la integración de estos nuevos madrileños es necesario conocer su realidad en todos los ámbitos, incluido el alimentario". Los datos revelaron que la población inmigrante conservaba unos hábitos alimentarios propios de la cultura de origen, reflejados en las recetas culinarias utilizadas en la elaboración de las comidas, a la vez que modificaban otros.