Una bacteria en los guisantes, causa de la intoxicación en la Asamblea de Madrid

Los guisantes del menú que se sirvió en la cafetería de la Asamblea de Madrid el pasado 3 de abril, cuando varias personas resultaron intoxicadas, han dado positivo en el análisis de la bacteria del estafilococo áureo, según el informe elaborado por el laboratorio Biotab para el Grupo Arturo Cantoblanco.

Cuando varias personas acudieron a la cafetería de la Asamblea porque sufrían los síntomas de la intoxicación, horas después de haber comido en dicho establecimiento, los responsables de la empresa se pusieron en contacto con el laboratorio externo Biotab para que analizara los alimentos servidos el día anterior, día de pleno, en el que se sirvieron 180 comidas.

Todos los afectados, entre ellos varios diputados, personal del Parlamento Regional y periodistas, habían comido guisantes con jamón y huevo cocido.

El Servicio Médico de la Asamblea llevó a cabo una encuesta por la que el número de afectados por la intoxicación asciende a una treintena de personas, entre las cuales se encuentran dos diputados socialistas que han presentado una reclamación formal. En total, se sirvieron 65 platos de guisantes.

Por otro lado, media docena de trabajadores de la cafetería han sido apartados tras haber dado positivo en la prueba del estafilococo áureo y se encuentran en tratamiento. El informe elaborado por Biotab ha sido remitido a la Dirección de Gestión Administrativa de la Asamblea de Madrid.